梁子俊打從13歲起便幫著村裡寫春聯,得空還會幫手寫封家書。大多都不收財帛,隻當幫襯鄉裡,但農戶少有白手上門,扔下點細糧或雞蛋,再說上兩句吉利話麵上便也過得去。
這風俗已經持續7年,本年又趕上梁子俊大婚,吃過喜酒的都要誇上兩句,再來句早生貴子的祝賀也能哄的梁家人高低都高歡暢興。
“你歇會,我來就成”陳青從懷裡摸出糖瓜遞給陽哥,真將他當個孩子般關照。
屠戶磨刀霍霍,一等備好便搶先將豬捆上四蹄架上矮桌,矮桌火線放了一個大盆用來接血,尖刀順著脖下三寸一向紮進胸腔,心臟分裂在尖刀拔出時湧出大股鮮紅溫熱的豬血。
“我那另有,若想吃,一會兒一人拿一包歸去”陳青笑的眉眼彎彎,一副早就曉得你嘴饞的架式。
“小嬸,小嬸,我也幫你乾活”梁多多喜笑容開的跑過來,伸著素白的兩隻小手就要幫陳青推磨。
殺豬、宰羊、剝皮、拔毛、一溜家禽牲口挨個拾掇好也鄰近晌午。
一大早陳青就打了半盆漿糊,將事前剪好的窗花貼在各個窗戶上,又在屋門貼上倒過來的福字。連雞窩豬圈都各得一張紅紙,叫做“封歲”也叫“上紅”。梁子俊則是同梁子平將宅門外貼上春聯和兩尊威武的門神畫像。
一家子人都有活計,陳青也不好光忙著偷嘴,連幾個爺們都忙著拾掇生肉,陳青和陽哥吃了一會兒便想起家幫手。最後還是周氏心疼孫女,擺手讓陳青照顧女娃,剩下的活計未幾,這些的人手充足拾掇潔淨。
一頓烤肉大餐吃的各個肚皮滾圓,陳青又搗了蒜泥倒上一點醬油、加少量鹽和水調味,切上滿滿一盤五花三層肉,沾著解膩的醬汁每人嘗上一塊彆提多甘旨了。
陳青不知小人又開端作怪,還在忙著將泡好的豆子磨成漿。這力量活自是他和陽哥接辦,兩人邊磨邊聊倒也不累。
兩端膘肥體重的大肥豬一早就被農家抬著送來,另另有三隻公羊,十隻雞、十隻鴨、五隻鵝、三隻兔子。野味也有少量,但都是死透送來的。
臘月二十九,上墳請祖上大供。視死如生不但是孝道,也是尊老敬老的美德,春節是大節,上墳請祖的典禮也就格外慎重。淩晨上墳請祖後,將先人牌位順次擺在正廳,擺設供品。魚肉碗菜,盛以高碗,很有鐘鳴鼎食之意。一家長幼均著正裝,按輩分長幼的挨次上香膜拜,子婦曾孫各上椒酒於家長,祈求先人庇佑。
臘月二十七這日沐浴為“洗福祿”,故有“二十七洗疚疾,二十八洗肮臟”,是以這兩天要集合沐浴、洗衣,撤除一年倒黴,籌辦驅逐來年的新春。
是以,正餐時,饞嘴的四人早已吃不下飯,隻每樣嘗上一口就紛繁溜下桌消食。梁子俊對冇吃到烤肉怨念頗重,陳青受不了那幽怨眼刀,隻得又點上炭盆給世人烤肉吃。
這邊燒烤香味撲鼻,一早就引得世人翹首以盼,何如手裡活計一大堆,隻得忍著腹饑忙的團團轉。
打從拾掇好內臟,陳青就撿了豬連替(胰臟)、豬腰子(腎臟),又切上肥瘦相間的五花肉摸了油鹽蔥薑醃上一刻鐘,待不需他幫手時點了炭盆用竹簽串了烤著吃。