背景郊野正在看一份數據表，我想多數又是的數據，我湊疇昔一看，公然如此，隻是上麵的營收數據讓我悄悄心驚。

“不過如許的話我們就需求一倍的人手，辦事員和保安還好，但朱莉和方宏調酒的技藝你們也找到了，固然他們要求的人為不高，但我們在這座都會裡，就算拿著雙倍的人為去找，我想也很難再找到能與他們媲美的調酒師了。此職員空缺去那裡找呢？”

並且我也記得他們的話，他們承諾來江湖就任不是為了那看似很高，實在對於他們來講很低的人為，而是為了江湖的氛圍，如果要將他們分開，必將有一小我不能上夜班，不管是哪個，想必都不會同意。

孫源拍了拍我肩膀，“走了，我們先去看看郊野有冇有甚麼事情，如果冇甚麼事情，你再來陪陪葉如雪。”

看到這份數據的時候，孫源也暗自咋舌，感慨道：“看模樣我們還是太藐視杭州人的消耗程度了。”

一番會商無果，孫源道：“要不臨時我們不想這個，先察看一下酒吧今後一段時候的生長環境，如果必然要走到那一步，我們再想體例，現在的生長程度已經很出乎我們的料想了，在開業之前，我和郊野都冇有想過僅僅兩天能把以一間全新並且地段偏僻的酒吧運營到這類境地。”

孫源立即明白了我的設法，無語道：“扯淡呢你。行了，我們先出來吧。”

孫源鼓掌道：“好，如果如許的話，五點到六點中間一個小時的時候剛好用來調班和修整，也不消擔憂其他題目。不過...”

確切如此，遵循我們假想的，甚麼都好說，辦事員保安這些都比較好找，可題目就在於調酒師，如果我們彆的招來的調酒師技藝不如他們，那麼不管他們是上早班還是晚班，都會給一些定時來到的客人形成一類彆的兩個調酒師是混日子的感受。

而另有一個彆例，將彆的再引進兩名調酒師，將朱莉和方宏分開，讓他們彆離與一名新來的調酒師作火伴，但以他們的脾氣，恐怕不會承諾。

彆人都是苦苦等來一個機遇，然後一飛沖天，但這個機遇有能夠是十年，二十年。

我說：“既然如許，要不然就等一段時候，看看這段時候裡酒吧的環境如何，如果停業額仍然是如許，我們就再招收一些人，我們每天的時候分為兩個半，一個是上午九點到下午五點，一個是下午六點到淩晨三點。”

說著我將明天跟孫源借的還剩下的一百多塊拿了出來，在他麵前晃了晃。

郊野略一沉吟道：“不錯，我們現在需求的是穩住陣腳，而不是去開辟更大的市場，隻要我們能穩住，就已經是杭州市無數酒吧眼裡的神話了。”

想到這裡，我也不由揉了揉額頭，實在有些難辦。

我和孫源都有些歡暢，畢竟這是纔開業，我們的著名度就已經打出去了，並且另有源源不竭的忠厚主顧，這些都是最貴重的資本。

與他們相反的是，我們的機遇就擺在麵前，能夠必定的是，就算酒吧的主顧不再增加，我們實施分班軌製，再招收一些人出去，我們賺得也隻會更多，但題目就在於，我們不成能再招到合適的人，一時候我們都墮入了兩難的地步。

這也就是俗稱的“砸場子”，但如果我們都在，如許的事情就算產生了，我們也能夠充足理性的來措置，畢竟酒吧剛開業，給主顧留下的印象是最首要的，會影響前麵的時候他還會不會來。