剛做出來的米花糖還是軟的,吃在嘴裡苦澀軟糯,並且很飽肚子,等過幾天,米花糖放一段時候,放硬了,然後用袋子綁起來,放些散的玉米花出來如許就不會全都粘在一起了,並且也比較耐放。
黃氏看二牛還冇有返來,就說去徐嬸子家裡先把玉米給借返來,林荷想起本身做米花糖需求幾個模型的,李叔是做木工的,家裡應當有這類東西。
這個米花糖比及硬了拿出來是冇有甚麼香味的,但是熬製的時候那種濃濃的麥芽糖的香味和玉米花混在一起的香味,讓人聞了真是垂涎欲滴,香味飄的很遠,全部林家村都飄著這個香味。
那邊林荷讓晨兒和小君歇息一下,這氣候固然冇有宿世那麼熱,但是也還是有些熱的,在灶邊燒火更加熱,邊讓大寶和大圓去那邊燒火,讓她們出去風涼下。
不過這個時候冇有米,用玉米,小麥做都是能夠的,並且做的體例林荷是記得的,並不龐大,隻是需求一些質料,首要的質料就是糖,彆的的有些芝麻,花生。葡萄乾這些的話會更加好吃,但是葡萄乾這時候應當是冇有的,不過芝麻和花生倒是有的,不過但是家裡的那點白糖是不能用的,看模樣還要等二牛返來,再去重新買些麥芽糖或者桂花糖返來。
到了徐嬸子家裡的時候,徐嬸子家裡人都在用飯。看到黃氏和林荷來了,有些不測,黃氏說“徐嬸子呀,我來你家裡借些東西,打攪你們用飯了,要不你先用飯,我等會再來。”
黃氏把本身的來意說了,林荷也跟李叔說了本身想要的模型,李叔聽懂了林荷的意義從家裡拿出了一根很大的新竹子,有結巴的處所不要,空的處所弄成幾節,一截能夠做一個模型,弄了五六個,林荷感覺差未幾,便跟李叔說能夠了。
二牛聽著黃氏和林荷說要買的東西,便趕了牛車往街上去了,田裡的事情也不管了。黃氏看著大寶,心疼的問到“大寶,你在店裡的炊事如何樣,每天能不能吃飽呀。”
玉米是乾的,林荷讓黃氏先把直接放到鍋裡去炒,晨兒和小君一邊在灶台燒火,彆的一個鍋裡放麥芽糖在鍋裡熱,等糖完整熔化以後,再和炒好的玉米攪拌在一起,比及糖和玉米攪拌的很均勻了,再把芝麻和熟花生撒到內裡。
黃氏也是說談笑的,人已經往院裡走了,林荷一家到徐嬸子家裡來感受比去本身奶奶家還要輕鬆,徐嬸子也笑著說“看你,甚麼打攪不打攪的,過來藉甚麼呀?”
中午二牛買了菜返來,頓時又被黃氏趕去鎮上買東西了,一家人孔殷火燎的把飯做好,等二牛返來用飯,下午便能夠做米花糖了,每次林荷籌辦要做零食的時候,最歡暢的就是幾個小傢夥,他們有的玩又有的吃。
二牛返來了,吃完飯,黃氏也從徐嬸子家裡借來一大包玉米,這些玉米都是從玉米棒子下刮下來,曬的很乾的,這也是能夠做糧食的,能夠把玉米磨成麵,然後熬粥喝。
如許這鍋米花糖就熬製出來了,隻要放到林荷做好的圓模型內裡,用手按壓,就做成了圓形的米花糖。剩下的就一塊塊的切開,不消模型,做出來的就是方的,做出來的米花糖不能疊放在一起,單個的放著,放到通風的處所便能夠了。
比及下半年,本身家裡的麥子熟了,玉米也有收成了,本身家買的十畝沙田裡也種了很多的花生芝麻黃豆這些東西的,到時候到了下半年能夠做的更好吃一些。