荷香田園_第一百零七章 粉蒸肉 首頁

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中午林荷籌算作個紅燒肉,鴨血酸菜粉絲湯,豆豉蒸排骨,豆腐到中午的時候應當也是能夠炕好的,就變成了豆腐乾了,到時候用辣椒炒個豆腐乾,再在家裡開了個老南瓜,煮個老南瓜,炒盤青菜,中午的菜也差未幾了,主食就是做的白麪饅頭。

林荷想中午兩小我還要做飯,做這個肉怕是冇有那麼多時候,就中午弄點肉出來紅燒,剩下的肉掛到通風的處所去,比及下午的時候帶著林晨去弄,磨粉就到徐嬸子家裡去,徐嬸子家裡有個很小的磨子,平時徐嬸子家裡人本身偶然候磨些東西的。

林荷碾了些香料和鹽一起炒熱,給那鴨子裡外細細的抹上,又在陰涼通風處吊了起來,鴨子留著明天吃都是能夠的。

再說個個都在搶收麥子,萬一到時候真是過了這幾天就下雨了,該如何辦,也不再說話,隻是點了點頭,申明天多煮些冬瓜水,中午送去給他們喝。

林荷還用個罐子把湯裝好,讓林晨提著,黃氏本來說湯不好帶,就不帶去了,歸正田邊也是放了水的,不過林荷說湯放到早晨的話就不好吃了,要帶去的。

林荷把菜用個專門裝飯菜的籃子裝著,有好幾層,一層放一個菜,青菜和南瓜就放到一個碗裡,籃子也勉強的放得下,隻是蓋子蓋不穩,黃氏拎著,說略微擋一下就是了,本身就帶了碗,筷子,和一些饅頭。

林荷感覺爹買返來的這些肉如果是伶仃炒或者燉著吃是比較肥膩的,因為這個時候的人喜好吃肥肉,林荷一貫不喜好吃肥肉,以是這些五花肉她就感覺很肥,不過這些如果做成粉蒸肉的話倒是要肥肉多些好吃點,也不會感覺膩。

豬腳煲湯倒是最好,用藕和黃豆來配,藕前幾天徐嬸子送了幾節來,當時林荷看到就想起了這個菜,買菜的時候纔要二牛買豬腳返來的,黃豆本身家裡有些,這個菜有營養又津潤,並且放了藕的豬腳也不會太膩,合適這個時候吃的。

不過粉蒸肉是要用大米做的,這個時候冇有大米,但是家裡另有些糙米,想來道理是一樣的,應當能夠吃的,粉蒸肉裡的阿誰粉是比較首要的,先要把米和八角乾辣椒這些東西放到鍋裡炒,炒到米變黃的時候,便能夠出鍋了,然後要把這些磨成粉,粉粗點細點都是能夠的,這個隻是大家的喜好罷了。

三小我便一人拎了個籃子到田邊去送飯去。RS

到了中午,隻要黃氏一人返來用飯,說是剩下的飯菜給送到田邊去,讓他們吃,吃完還趕著做活呢。林荷說“娘,要不去田邊把他們叫返來吧,他們老的長幼的少,如許緊趕慢趕的萬平抱病瞭如何辦,氣候又熱。”

宿世的時候林荷在福利院的時候瞥見一個阿姨做過的,阿誰阿姨喜好把粉磨得很細很細,說那樣肉蘸粉的時候能夠蘸的多一些,會比較香些,不過厥後林荷長大了,在內裡的一些處所看到了有這個粉賣,但是那些粉就比較粗一些,不過吃起來味道也是極不錯的。

豬肉就用些乾豆角配著,紅燒倒是很好。不過肉買的很多,怕是幾餐也吃不完的,並且這個肉就如許放著也不經放,如果做臘肉甚麼,必定是不劃算的,時候也冇有那麼多,林荷難堪的看著,二牛買的這個肉很肥,是屬於五花肉,彷彿除了紅燒以外,不曉得如何做好吃了。

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