貞娘笑道:“少爺蜜斯且寬坐坐,我這就去廚房給老夫人和蜜斯做幾樣小菜嚐嚐,隻是我們費事人家的東西許上不得甚麼檯麵,不過似給老夫人湊個趣,嚐個新奇罷了!”
貞娘一邊將蝦用鹽和酒醃上,一邊笑道:“這是鹽和酒,如許去去腥氣。”她利落的將土豆切成條,蓮藕切成片,年糕切成片,叮嚀丫頭將火弄旺,在鍋裡放上油,等油開了,將土豆放進鍋裡炸成金黃色,又將年糕扔出來炸一遍,最後將醃好的蝦扔出來炸成金紅色。中間的黃嫂看的目瞪口呆,跟前麵的兩個廚娘小聲嘀咕:“再冇見過這類做法,今兒真真兒是開了眼了,這能行嗎?”另一名也點頭:“不過是個小孩子,老夫人看著喜好,讓她哄著我們蜜斯歡暢唄,如何玩不是玩,隻一樣,太糟蹋東西了!”
貞娘心下感喟,眼神中就多了幾分垂憐,那蘇嬤嬤看了內心一動,冇有作聲,持續聽著兩個小女人唧唧咕咕的嘮嗑。
倆人正說著熱烈,元宗倉促走了出去,蘇嬤嬤和貞娘忙上前見禮,元宗溫暖的道:“彆多禮,傳聞你來了mm這裡,剛見了先生,倉促的就過來了,前次你救了舍妹,當時惶急,竟忘了稱謝,本日恰好全了元宗的心願,多謝女人救了舍妹的性命!”說罷淨深施一禮。
貞娘曉得蘇嬤嬤這是為本身好,忙衝她含笑點點頭,表示謝意,
元敏坐在椅子上,急的身子都直起來了,恨不得跑到貞娘中間去看看,還一個勁的問:“貞娘,你用甚麼把那蝦醃上的?”中間的元宗忙小聲勸mm:“你讓貞娘好好做,你跟著搗甚麼亂?”
貞娘將鍋裡的油舀出去,少留了一點,放入蔥薑蒜爆香,再插手丁香、砂仁、香葉和八角,炒出味道後將這些調料都挑出去,然後放入辣醬,炒出了紅油,再順次放進炸好的蝦、年糕、土豆條、切好的藕片、黃瓜、胡蘿蔔,加了一點高湯,稍稍煮了一會,看湯汁變稠,就插手了芹菜和炸好的花生、芝麻來回翻炒,那股子辛辣醇香的味道傳了出來,元敏提著鼻子聞聞,笑道:“真香,我現在就流口水了,貞娘,讓我先嚐一口吧!”
“你喜好?這類茶我喝著還好,你若喜好一會走的時候給你裝上一包,你拿歸去好好嚐嚐去,我爹愛著茶,每年都讓福建送來好些呢!”她一麵說一麵一口一個,三個湯包風捲殘雲全進了肚。
貞娘剛把蝦盛到一個大琺琅碗裡,聞聲了就笑著用筷子夾了一隻蝦,用小巧的甜白瓷盤子盛了,給元敏送去。
蘇嬤嬤見元宗要吃湯包,內心就像打鼓似的七上八下的,不錯眸子的瞅著,看元總秀清秀氣的咬了一小口包子,謹慎的將湯汁吮潔淨,斯斯文文的將包子吃了,點著頭說好吃,這才放下心,貞娘忙讓丫環遞過一杯熱茶,十指尖尖的遞疇昔:“少爺,你先喝杯茶,緩緩再接著吃,剛從內裡出去,一下就吃的多,輕易脹氣的!”
元敏坐在炕上卻笑:“行了,哥哥,你們這套假醋酸文德虛禮弄完了麼?快上炕來嚐嚐貞娘做的湯包,一會她還要親身下廚燒幾樣菜,你今兒趕上有口福了,可要感謝我呢,你這是借了我的光曉得嗎?”她叮嚀杏子端了水,服侍元宗淨了手,又親身夾了湯包給元宗:“你嚐嚐,內裡很多湯汁,吃的時候要小小的咬一口,然後洗潔淨內裡的湯汁纔好!”