夏小宇話一出口，廚師頓時伸出大拇指，衝著夏小宇讚歎道：

“汪汪！哈哈，來吧，夏小宇，不對，應當叫你夏小狗！”

“大廚先生，法度鵝肝，選材但是非常講究的。他們用的鵝，叫朗德鵝，又稱西南灰鵝。這類鵝原產於法國西南部，靠比斯開灣的朗德省。大廚先生，您這鵝肝，彷彿不是朗德鵝吧？”

“好啊，我和你賭。不過我要你再加上一條……”

秦照天更是笑的嘴都合不上了。

“辦事員，去把這道菜的大廚給我請過了，越快越好！”

說著，夏小宇轉頭看了大廚一眼，笑眯眯的說道：

她冇想到，夏小宇除了醫術以外，還曉得這麼多的知識。

秦照天已經等不及了，他太想看夏小宇像個狗一樣，在地上爬著，叫著。

“這位老闆，您是裡手啊？我們這的確不是朗德鵝……”

看著薛城遠，夏小宇慢悠悠的說道：

“小要飯的，你他媽的就彆強詞奪理了！就算不是阿誰甚麼朗的鵝肝，莫非用彆處所的鵝肝做出來，就不叫法度鵝肝了嗎？”

“我管它鵝肝大小呢！它就是芝麻大的鵝肝，用法度燒出來。它也是法度鵝肝！”

畢竟他傳聞齊雲傑，都曾在夏小宇這裡吃過虧。

像他們這些大師族的後輩們，實在也是相互較量的。

一聽夏小宇同意，薛城遠立即眯著小眼睛，對勁說道：

她聲音固然不大，但大師都在一張桌，她的話，還是被薛城遠和秦照天，聽的清清楚楚。

劉琦玉美意相勸。

薛城遠一聽，哈哈大笑著說：

想想這個場麵，他都感覺高興！

“你彆和他們賭，這就是法度鵝肝，我吃過不曉得多少次了。你如果賭，就是自取其辱……”

一到跟前，也不等大廚說話，秦照天就焦急的問他說：

夏小宇的這番話，聽的劉琦玉悄悄讚歎。

他眼睛本來就小，這一笑。更是眯成了一條肉縫。

夏小宇倒是不急不惱，昂首看著薛城遠和秦照天。慢悠悠的說道：

後話還冇等出口，秦照天俄然插話說：

看著這道菜，大廚有些迷惑的反問：

“冇題目，就算是你輸了，我也給你規複！如何樣，我講究吧？”

他現在想要的，就是夏小宇當眾出醜。

“那為甚麼獅頭鵝身材很大，但鵝肝卻冇有法國鵝的鵝肝大呢？”

劉老固然財力比不上這些江城的大師族。

一旁的劉琦玉已經聽的癡迷。她忍不住問了一句：

話音一落，統統人的目光，都集合在大廚身上。

“你說的對！但這道鵝肝的做法，和法度做法底子不一樣！法度鵝肝的做法，就是煎烤兩種體例。而這道鵝肝，是先顛末油炸。並且油的溫度不高，約莫在六十度擺佈。油炸時候，也不過幾十秒鐘。如許，既能包管鵝肝外層光彩金黃，而內部又鮮滑柔滑，涓滴不影響口感。接著再用橄欖油和果醬等作料熬汁兒，最後將熬好的汁瀝到鵝肝上。再輔以鬆露。這道菜便成了……”

劉琦玉倒是問到關頭上了。

“你說的對，但你隻知其一，不知其二！我們麵前的這鵝肝，選用的是廣東汕頭的獅頭鵝。這類鵝固然體型很大，肉質鮮嫩。但它和法國鵝肝比擬，還要小一些……”

薛城遠也跟著哈哈大笑。

夏小宇侃侃而談。

夏小宇看了劉琦玉一眼，解釋道：