“純兒,這些肉一個簽子上串幾塊?”尚小鵑剛串了一串,串上後發明不太美妙。
“好了也不喊你!”莊純對著殷顯的背影踹了一腳。
殷顯從中間拿起一個簽子然後籌辦拿肉,卻被莊純一巴掌拍在手背上。
“尚大哥,曜兒,你們謹慎點,早去早回啊!”莊純對著那兩小我的背影大喊,看到尚天問舉起手對這她揮了揮。
莊純嘴角抽了抽,“你這咳嗽兩聲是幾個意義?我就當不起阿誰‘美’字嗎?”
還羊肉串呢,不串起來隻能叫羊肉塊好麼!
殷顯的臉上暴露一抹詭譎的笑,笑得莊純內心七上八下。
“做竹簽子也是個費事活,不曉得能不能做出來!”莊純歎了一口氣。
……
尚天問和莊曜一人扛著兩根竹子就回家了,兩小我直接回了尚家和尚彭舉和尚獨一起製作竹簽子。
莊純用秤把羊肉稱好後均勻分在八個盆中,大抵一個盆裡有十斤擺佈,彆離插手醬油、鹽、薑片、切好的洋蔥絲、少量白酒和油。當代冇有嫩肉粉,莊純打了蛋清放進羊肉中為了讓肉質更鮮嫩。
莊純看到尚天問和莊曜的手指頭因為磨竹簽子磨的都紅了,打動得真想抱住他們親兩口。
家裡冇有碳,再加上炭火烤費時吃力,莊純感覺去鎮裡賣肉串的話油炸的比較費事兒。
“你看我像會乾活的人嗎?”
“我看你還不像個吃貨呢!你不還是個吃貨?”莊純翻了個白眼,“想用飯就要支出勞動,我們這些人累個半死,你一點活兒都不乾於心可忍嗎?”
莊純在建屋子的圖紙上畫了地窖,可這冰窖她還真冇想到,她想到冰窖的時候直接跑去找崔大鳴,趁著屋子還冇建好,看看能不能加個冰窖出來。
“我爹和我祖父都能幫手做,我帶曜兒去淨水村砍點竹子返來!”
“明天就要用嗎?”尚天問眉頭蹙了一下。
除了莊曜那三小我都是學武出身,拿刀削竹子就跟玩似的。
莊純昂首翻了他一眼,“多嘴!”
尚唯看到他和尚彭舉兩小我的速率做簽子就冇題目,讓尚天問和莊曜把削好的竹簽子一端磨出尖,然後簽子的四周磨掉毛茬。
孜然固然很多不過莊純也隻研磨了一罐子,這東西藉藉味道就好放多了反而喧賓奪主。
六小我串了兩個時候才把肉串都串好,看到那幾大盆的服從莊純抹了一把汗。
殷顯雙手交叉放在胸前,“這大熱天的你們都在內裡擠,我就不去湊熱烈了!”
“姐,都說羊肉膻得很,不好吃!你買這麼多羊肉乾甚麼?”莊曜看到筐裡的羊肉是方纔宰殺的肉,新奇得很。
“我們冇事兒!”尚天問跟莊曜也進了廚房。
“尚大哥,我們村莊四周有冇有竹林?”
“寧國又冇有哪條律法說不讓人笑了,你管的是不是太多了點?”殷顯腳步加快把莊純甩出挺遠。
“說羊肉不好吃的人都是不曉得如何去做羊肉的,明天我來做一道你們大家都愛吃的羊肉串!”莊純擼起袖子,“娘,小娟,你們來廚房幫我吧!尚大哥,你和曜兒如果冇事兒也來幫幫手,我明天籌辦去鎮上賣羊肉串!”
“冇好你喊我?”殷顯一臉的不快。
“小娟你和娘挑瘦的串,四塊瘦的中間串一塊肥的,一串五塊肉!尚大哥你和曜兒串肥瘦相間的。三塊瘦的中間串兩塊肥的!”莊純拿起簽子給他們樹模,傳完的肉串彆離放在盆中。