莊純眼眸亮了一下，“五公子莫非還要給我分紅不成？”

“莊女人，你奉告小田如何攪，讓他來！”王大廚把一個打雜的小廝叫過來。

聽了莊純的話周元紹的目光微微一頓，“這是你想出來的？”

看到周元紹她想到這位土豪必定不差錢，如果能說動他來投資那就好了。

“我讓小六子探聽一下，看看這條街的屋子是租還是賣，如果賣的話，直接都買下來就好！”

“如果你怕讓我難堪，不如去懷慶樓教我們懷慶樓的大廚多做兩道美食！”

莊純把雞蛋分開蛋黃和蛋清。蛋清放入擦洗潔淨冇有水的盆裡，因為冇有打蛋器，莊純用了三雙筷子先快後慢順時針不竭的攪打。

“等你吃完的，我帶你去個處所！”莊純等著周元紹吃完。

大鍋裡倒油然後放入豆沙和白糖不斷的翻炒，直到豆沙裡的水分揮發完豆沙黏稠這紅豆沙就算好了。

“聽你這麼一說，我隻要出錢那就是穩賺不賠的買賣？”

周元紹冇想到莊純竟然有如許的弘遠目標，“聽你說的還挺不錯，可你如何曉得這裡的小吃能生長起來？”

“如果五公子不信我的話，等我先把本身家店放開起來你再考慮也行。如果我能賺到錢五公子就投資如何樣？”莊純感覺這條街的店鋪買賣的確是有些冷僻，怪不得那麼多出租的。

“王大廚，找小我幫她！”

“有的，明天方纔泡好的豆子，明天方纔煮了一鍋！”王大廚把中間一個鍋蓋翻開，內裡是已經煮熟的豆子。

“那我先去忙，你吃完我再過來！”莊純站起家籌辦走。

“行，莊女人稍等！”王大廚立即找人去碾碎煮好的豆子並且過濾出細沙。

在盆裡插手麪粉和澱粉持續攪拌均勻。

她買的那家店鋪中間的幾家店鋪都在往出租，如果她的錢夠，她想把那一條街的店鋪都買下來。

周元紹點了點頭跟著莊純去了她新買的那家鋪子內裡。

“那就好，有冇有煮熟的紅豆？”

看到莊純大力打了一陣後拍了鼓掌臂，周元紹眉頭蹙了一下。

“冇題目，包在我身上！”莊純拍了拍胸脯。

用筷子夾住切好的豆沙塊在攪打好的蛋清裡順時針攪拌然後放入油鍋，油炸的時候用勺子在上麵淋油，炸到金黃的時候撈出瀝油。

莊純感覺這打蛋清的活兒還真得臂力好的人來乾，她讓阿誰小田把蛋清打到雪花狀，能夠立住筷子為止。

“莊女人，你籌辦做道甚麼菜？”周元紹感覺看莊純做菜是個享用，他不籌辦分開。

周元紹看了一眼店鋪的門臉，“還不錯，不過這條街的鋪子都不如何贏利，你買來籌辦做甚麼？”

周元紹看到莊純那雙手合十對著他肯求的模樣嘴角勾了勾，“好，我給他去封信，讓他在外洋多帶一些孜然返來！”

“五公子，請咀嚼！”

“啊？如何了五公子？”

“需求多少銀子？”周元紹提錢的時候眼睛都不眨一下。

“這熱乾麪公然名不虛傳，怪不得這麼多人列隊來買！”周元紹細細咀嚼後由衷而言。

“這個要看那些店鋪的代價，冇法預算！”

莊純炸完雪綿豆沙後用胡蘿蔔雕鏤出花朵擺在盤子正中間，十個雪綿豆沙圍著花朵擺成了一圈，然後在上麵撒上了白糖，

攪打蛋清的時候莊純看到紅豆已經被懷慶樓廚房的伴計用濾網過濾成沙，她把豆沙泡入水頂用紗布將水分擠乾。