“之前冇有，從本年仲春二那天起，便有了。”餘小漁還是好脾氣的回道，“客人想要用食，隻消一人交一兩銀子，本店自會安排。”

本來直通的大堂用翠綠的竹製屏風隔開，分作擺佈兩列，每列似有五個位置，內裡甚麼風景卻看不見。

“你們店裡安排？嘿~~小爺還是頭一回傳聞。”年青公子聽得來了興趣，手中的扇子一收，問，“那萬一小爺付了銀子，換來的是豬食呢？”

“魚躍小肆朝南開，有銀無眼莫出去……”

她當然曉得開食肆的待客事理，但，幾經考慮，她還是感覺要想在普華街打著名頭並站穩腳根，也隻要這一招“奇貨可居”。

“魚躍小肆三端方，一，每日辰、午、申時各停業一個時候；二，每餐十客，每客一餐一銀；三，餐席由主家安排，不得點餐。”

來看熱點探動靜的伴計們當然冇有多少是至心照顧買賣的。

兩個丫頭都隻要十二歲，長得普通般，據媒婆先容，是犯官家裡放出來的粗使丫頭，也懂些廚房裡的事。

但，有銀有眼力的或是心存獵奇的不就會出去了嗎？

“小兄弟，又見麵了。”梓子笑著衝餘小漁拱了拱手，一點兒也冇有看到她時的驚奇。

“這兒另有呢。”

竇氏愁眉苦臉，兩個雇來的婦人也有些不安。

二來，她也冇體例請很多人來支撐起這裡，符合實際，她隻記著了兩個做粗活的婦人和兩個幫廚的丫頭。

“有人在嗎？”門口出去一人，站在那兒喊了一嗓子。

她給鋪子換了個名字，叫“魚躍小肆”，請木工刻成了匾掛在本來的店招位置，彆的也刻了一對春聯掛在門上。

仲春二，龍昂首。

“冇錯。”年青公子搖著扇，大搖大擺的進了門，也不看那三端方，直接找了位置坐下，對著店裡品頭論足般的點評開了，“不錯，比之前雅，店名也不錯，剛好，小爺今早還冇用飯，就在這兒吧，小二，給小爺上兩籠晶餃……”

“你是這兒的伴計？”頓時有人圍了過來，七嘴八舌的打號召，趁便探動靜。

有識字的便在門口唸起春聯，還冇唸完，頓時引發了一陣低笑。

第四天，一到辰時將至，兩個婦人也已經把上高低下的衛生打掃結束，餘小漁便開了門，籌辦停業。

“你家大廚哪位？定的這端方，你不怕開門三天就停業關門嗎？”

在大廳裡四下一轉悠，餘小漁也冇有像彆的店主那樣拿出銅錢來派亨通，便紛繁告彆。

餘小漁花了十兩銀子買下了兩人，簽得死契，給兩人另取了名字，三月出世的阿誰叫鶯時，四月的阿誰便叫槐序。

“諸位，早上好。”餘小漁理了理身上半舊的棉襖，笑著掀簾走了出去，衝著獵奇的世人抱了抱拳，說道，“鄙人餘小漁，見過諸位。”

“莫非這家的大廚大有來頭？”

也有人重視到廳裡的安排變了。

餘小漁的鋪子開門了。

“之前石老頭哪去了？這家人甚麼時候來的？”

小肆隻放了兩串長長的爆仗便算是開業了，也冇有多餘的熱點宣佈四鄰，但，還是很快的引來了同一條街上各大酒樓吃素的伴計們重視。

“不接管點菜？”年青公子挑眉，提著聲音問，一邊朝身邊的小廝看去，“你們傳聞過普華街有這端方嗎？”

餘小漁卻不覺得然。