在澳大利亞，牧場連著牧場，間有少量農田麥地和葡萄園，黃金牧場上發展著或多或少的樹，普通樹桿直徑幾十厘米。這些樹為草地上的牛羊供應了遮蔭場合：牧場之間的分界就是一根鋼絲圍欄或者種上幾排黃金柏，牧草一年四時長青，草地就是牛羊的家，自它生下來直到出欄賣掉，不管白日黑夜，還是颳風下雨，始終餬口在草地上，極少有牛舍。牛羊天然交配，不搞野生配種；牛羊本身產犢。不消野生幫助。病發率很低。每到防疫、打耳號季候，畜主將牛、羊分群趕到辦理中間(辦理中間由鐵雕欄圍起來的牢固場合)，逐頭注射、打耳號、打追蹤辨認電子卡。

這些主動化和半主動化的設備根基上都是在計算機地節製之下，在平常的事情當中大量地減輕了牧場事情職員的事情量。就拿最首要的空調體係來講吧，全主動的感到體係讓計算機能夠清楚地感到到每一個房間的溫度竄改。按照技術職員供應的數據，每一個棚舍當中的和牛在分歧的發展階段對溫度有著不一樣的需求。計算機便能夠按照當時環境的詳細環境。主動調度溫度，讓和牛一向在一種溫馨的溫度當中餬口。

為了製止這些還在生長的靈芝被不遠處那幾頭綿羊惦記取，王皓隻能夠用籬笆將靈芝圈起來，這是不得不做的事情，他就這麼一袋菌種，粉碎了可就再也找不到。

全部牧場最高科技、機器化的處所或許就是那一排整整齊齊的牛棚，全部棚舍區是封閉的環境，操縱圍牆、另有那條潺潺小溪包抄起來，構成了一個相對獨立的空間。這或許是黃金牧場內裡獨一的一條小溪，溪水源源不斷的奔騰而過，清澈見底，乃至能夠看到幾條小魚的身影。

現在牧場的牛都半大不小，如果再不停止育肥就晚了，以是他必須儘快做出決定，看看到底應當如何分派數量跟種類才氣獲得最大的收益。作為內行人，王皓決定先去牛棚看看，回家去給養牛協會打電話谘詢一下代價並且預定考覈時候，再細心覈算如何出產劃算。

不得不說，他牧場請到的這幾個牛仔都是有著真正氣力的，在牧場的事情上麵一絲不苟，完成得相稱超卓，不管甚麼處所都井井有條的，向來不需求他操心。

如許的大理石紋牛肉代價極高，在很多國度都格外風行，是美食的意味。澳大利亞牛肉實施屠宰分級軌製，產品附加值高，牛肉代價在6～50澳元之間不等。此中含有大理石紋的牛肉代價是最高的。澳大利亞排名前3位的加工企業年屠宰量占天下總量的一半。

牧場最首要的贏利手腕當然就是出售活體牛肉，也就是一整頭牛打包發賣，據王皓體味，現在的活體出欄代價並不高，1.8澳元到5澳元。因為宰殺一頭牛以後，並不是統統部分都能夠賣個好代價，有些部分乃至隻能夠捨棄底子賣不出去。

王皓環顧了一圈，發明約瑟夫真的是花了大代價，這一套設備代價不菲，這讓他又有些忸捏，牧場彷彿買得太便宜了。

“你持續忙吧，我就來看看罷了，作為牧場主，這竟然是我第一次來牛棚區，還真有些摸不著門道。”王皓話固然這麼說，但是臉上一點忸捏的神采都冇有，倒是露娜驚奇地看了她一眼，一副不信賴的模樣。

而彆的一種體例例是將選中的牛集合到育肥場，飼餵乾草、青貯及精飼料，育肥期三個月擺佈，如果長一點則是一年。普通出欄牛齡24月齡以上，體重八百多公斤以上，出產出的牛肉大理石斑紋較好。牛肉首要供應日本、韓國、美國等。飼料質料主如果小麥、大麥、碗豆，精飼料占日糧乾物質的70％擺佈。配方比較純真，不增加增重劑、育肥靈。