烤鰻魚的時候最首要的是把控火候，要曉得鰻魚皮烤的時候直接打仗火焰，吃的時候最早打仗口腔，特彆影響口感。

敖沐陽點頭道：“我們這邊水質不可，新人潛水得找個高透明度的水域。”

前前後後他在渣滓堆裡穿越著，不久就捕撈到了二三十條海鰻，有大有小，合起來得有五十多公斤了。

鰻魚血有藥用代價，具有補虛損、祛風通絡的服從，常用於病後、產後體虛，能醫治血虛和神經衰弱。