葉知秋征得了元媽的同意，將凍土豆搬到院子裡，放在葡萄架下。又拿了一些到灶間解凍，籌辦早晨用。

葉知秋就當她承諾了，請老牛叔和阿福落了座，便來到灶間。先看了看都有甚麼現成的質料，便取了幾個去皮的凍土豆，按壓擠乾水分，切成碎末，加糯米粉、蛋清和糖揉成麪糰，搓生長條，隔水蒸熟。黃豆炒熟，擀壓成粉，用細孔籮濾去皮渣，滾在長條上，切塊裝盤。

“啊？”老牛叔一愣，“你要那多錢乾啥？”

這牛嚼牡丹的吃法，葉知秋也冇希冀他們父女倆能給出甚麼扶植性的定見，微微一笑，將彆的一份送到元媽跟前，“元媽，你也嚐嚐。”

葉知秋看了阿福一眼，這個小丫頭還真是與眾分歧，讓人越來越感興趣了。第一份兒買賣嗎？虧她想得出來。

老牛叔不明白，“啥叫長租定錢？”

元媽掀了掀眼皮，“還行。”

葉知秋很有些不測，“你要在這兒用飯？”

老牛叔被她點醒了，連連點頭，“對，對，我也想嚐嚐立室侄女兒做的吃食。”

老牛叔明白了一半兒，“啥叫優先利用權？”

“未幾。”葉知秋扳動手指給他算賬，“老牛叔來回拉了我三趟，遵循租車的時價，一趟二十文，就是六十文。你待會兒回小喇叭村，我還要給你百分之五十的回白費，就是十文。你們幫我裝車卸車，講的是情分，不能用錢算。你們講情分，我也得講情分不是？這都中午了，我不能讓你和阿福餓著歸去吧？以是說，剩下的十文是我請你們用飯的，你們拿去買幾個包子填填肚子，就算我一點兒小小的情意。”

“行，恰好有化好的土豆，我這就給你們做去。”她利落地應了，谘詢道，“元媽，我現在能借你的廚房用用嗎？”

元媽也推讓，放動手中的活計，拿起筷子。兩樣各嘗一口，神采微動，問道：“馳名頭嗎？”

元媽冇聞聲一樣，埋頭穿針引線。

穿過灶間，前麵有一個小院子，隻要十幾平的模樣。靠西牆有一間麵東的臥房，南邊有一口井，中間搭了葡萄架子，上麵擺著一張石桌和兩個石凳。北邊種了一排香椿樹，並短短的幾壟菜地，圍著矮小精美的籬笆。打掃得乾清乾淨，連一根草杆都見不到。

阿福固然不明白回白費是甚麼，可也曉得葉知秋格外關照她老爹，多給了錢。她是個大氣的孩子，不會為了幾枚銅板糾結，拍了拍老牛叔的胳膊，“爹，知秋姐姐給你，你就收著吧。你要不收，就跟知秋姐姐生分了！”

“行，那我就不跟你客氣了。”老牛叔將錢收進褡褳裡，又拍著胸脯跟她包管，“今後隻如果你用車，甭管颳風下雨，就是下刀子我都來。”

“爹，你咋那笨？”阿福接過話茬，“知秋姐姐的意義是，她要用車的時候你得先緊著她，她用完了你才氣乾彆的。”

元媽不置可否，持續吃。

阿福冇接他的話茬，將十個銅板放在桌上，“知秋姐姐，我們要用飯。”

老牛叔腦筋慢，被她頭頭是道的話給繞胡塗了，捧著銅錢直髮楞。一上午就八十文，這趕腳的活兒啥時候這麼掙錢了？

“嗯。”阿福煞有介事地點頭，“你不是要做買賣嗎？我和我爹想嚐個新奇，你彆把我們當熟人，就當頭一份兒買賣。”

“有。”葉知秋指著甜品，“這是豆麪鬆糕，彆的一個是我當場取材做的，冇牢固的名字，就叫五味土豆餅吧！”