老牛叔被她點醒了，連連點頭，“對，對，我也想嚐嚐立室侄女兒做的吃食。”

一個軟糯苦澀，一個鹹酥適口，阿福吃得兩眼泛亮，“知秋姐姐，這個甜的很好吃，這個鹹也很好吃。”

“爹，你咋那笨？”阿福接過話茬，“知秋姐姐的意義是，她要用車的時候你得先緊著她，她用完了你才氣乾彆的。”

元媽冇聞聲一樣，埋頭穿針引線。

葉知秋很有些不測，“你要在這兒用飯？”

元媽也推讓，放動手中的活計，拿起筷子。兩樣各嘗一口，神采微動，問道：“馳名頭嗎？”

阿福固然不明白回白費是甚麼，可也曉得葉知秋格外關照她老爹，多給了錢。她是個大氣的孩子，不會為了幾枚銅板糾結，拍了拍老牛叔的胳膊，“爹，知秋姐姐給你，你就收著吧。你要不收，就跟知秋姐姐生分了！”

阿福向來懂事，很少伸手要東西。老牛叔曉得她不會無緣無端要錢，加上明天腰包鼓，也不吝那幾個銅板，便取了十文給她，叮嚀道：“你省著點兒花，另有，彆跟你娘說，要不她又得叨叨個冇完。”

葉知秋就當她承諾了，請老牛叔和阿福落了座，便來到灶間。先看了看都有甚麼現成的質料，便取了幾個去皮的凍土豆，按壓擠乾水分，切成碎末，加糯米粉、蛋清和糖揉成麪糰，搓生長條，隔水蒸熟。黃豆炒熟，擀壓成粉，用細孔籮濾去皮渣，滾在長條上，切塊裝盤。

這牛嚼牡丹的吃法，葉知秋也冇希冀他們父女倆能給出甚麼扶植性的定見，微微一笑，將彆的一份送到元媽跟前，“元媽，你也嚐嚐。”

“行，恰好有化好的土豆，我這就給你們做去。”她利落地應了，谘詢道，“元媽，我現在能借你的廚房用用嗎？”

老牛叔兀自有點兒怔怔的，“那……我收下？”

阿福冇接他的話茬，將十個銅板放在桌上，“知秋姐姐，我們要用飯。”

老牛叔明白了一半兒，“啥叫優先利用權？”

“啊？”老牛叔一愣，“你要那多錢乾啥？”

“爹你彆問，給我就是了。”阿福剛強地伸動手。

葉知秋曉得他家是老婆說了算，那裡肯占這點小便宜讓他歸去難堪？把銅板悉數塞進他手裡，“老牛叔，我明天給你的是長租定錢，不能算在明天的車錢裡。”

“行，那我就不跟你客氣了。”老牛叔將錢收進褡褳裡，又拍著胸脯跟她包管，“今後隻如果你用車，甭管颳風下雨，就是下刀子我都來。”

彆的取凍土豆，切成半寸見方的丁，同臘肉丁、蘑菇丁、蝦皮，加雞蛋麪粉，調味，拍成濕坯圓餅，入油鍋炸至兩麵焦黃，瀝油裝盤，撒上少量炒製椒鹽。除了凍土豆，統統的用料都是元媽的，她也不好多用。做好這兩樣，分紅三份，端到內裡來。

阿福聞到灶間傳來的香味，已經意動心癢，看到什物，更是垂涎欲滴。不等葉知秋號召，便拿起筷子吃了起來。老牛叔不好跟閨女搶，等她兩樣都嘗過了，才動了筷子。起先還是細嚼慢品，吃了兩口以後，便狼吞虎嚥起來。

“嗯。”阿福煞有介事地點頭，“你不是要做買賣嗎？我和我爹想嚐個新奇，你彆把我們當熟人，就當頭一份兒買賣。”

“就是說我今後還會租你的車，你家的牛車我有優先利用權。”葉知秋笑著解釋。