在這個期間，在大旅店，炒的一盤青菜，代價遠遠高於淺顯肉類的，比比皆是，一些門客，乃至專門為了一盤炒菜，不遠千裡前去汴梁咀嚼。

操縱棉油做出來的棉油皂，去汙才氣但是比普通的番筧更強，並且冇有多少化學品，成為了嬰兒衣服的首選，洗的潔淨，還不刺激皮膚。

實在，北宋給當代的不同，就在於火堿的製造，並且因為手工皂會利用到強堿，會略微的傷害。最傷害的，不是製作的火堿的過程，師姐的火堿是用草木灰製作的，說白了，是一些雜質數量較多的的，草木灰當中，富含碳酸鈉和碳酸鉀，強堿也就是碳酸氫鈉跟碳酸氫鉀的異化溶液，他現在有更好的挑選，在南樂的時候，大範圍的點亮各種卡牌的時候，他點亮過天然純堿。

王鬆買的時候，微微有些奇特，卻冇有多問，板油對於淺顯人而言，是難以回絕的調味品，可對於食不厭精的趙信而言，卻不是甚麼大不了的東西，這玩意吃多了不好。

正在想著，不曉得甚麼時候，綠荷已經把飯菜端到了他的麵前，趙信看著精美的飯菜，點點頭，又到了用飯的時候了，在王鬆的要求之下，從苗家帶過來的幾個仆人，還是有燒菜的絕活的，他的炊事一向都是相稱的不錯，號召綠荷一起吃，綠荷練練搖手，說道要跟快意一起吃。

口中的苦澀，心中卻越來越敞亮，這也是饅頭的惡疾，從饅頭髮明開端，就冇有獲得處理的惡疾，但是後代卻處理了。

這玩意不曉得在哪一家店鋪點亮的，天然純堿數量未幾，或者說，北宋還冇成心識到純堿的利用，能夠隻是作為某一種的幫助產品，卻便宜了趙信，草木灰製作的火堿，雜質較多，會影響到後續的嘗試過程，用純堿來製作火堿，更簡樸，更加的輕易，獲得的火堿純度也相對較高。

一頭大肥豬的身上，板油的數量不一，少的能夠隻要十幾斤，多的能夠有三四十斤，一百五十斤高低的板油，是王鬆走了七八個屠宰攤位，在是十幾頭豬那裡湊出來的，破鈔的代價比淺顯的肉還要高一個層次。

對於冇有能夠吃的東西來講，酸一點算甚麼，在荒年的時候，連觀音土，樹皮，草都吃了，酸一點冇乾係，隻要能夠填飽肚子。

“少爺，彆吃”快意有些焦急的說道，他們莊戶人家，哪怕是家道還不錯，平常的首要飯食還是饅頭，麵便宜啊，饅頭也能夠做的更多，還管飽，隻不過，獨一的缺點，就是味道不是特彆的好，很酸。

這類化學品，還是製作火堿的原質料，也是這個原質料，在官方的最首要的用處的，冇錯，處理饅頭酸澀的題目，利用的就是純堿

在偏廳的鬥室間當中，快意，另有苗家莊派過來的幾個粗使丫頭，正籌辦用飯，實際上，炊事還是不錯的，四菜一湯，也有一個葷菜，彷彿是蘿蔔燉肉，不成能做的如同趙信一樣的邃密，卻相稱夠分量，寸許周遭的肉塊，跟一樣大小的蘿蔔塊，燉在一起，香氣撲鼻。

對於趙信來講不一樣，趙信是少爺，王鬆一向都說，要給少爺最好的炊事，如許難以下嚥的東西，如何能夠給趙信吃。

北宋年間，炒菜還冇有風行，淺顯人做菜的體例更多的是用煮，油脂更多的是用於調味，讓湯或者菜的味道更好的。

當天下午，王鬆已經把采辦的東西都給買返來了，這此中，專門有上百斤的板油，這是製作番筧的質料，是趙信目前獨一能夠找到的大量油脂。