趁著歇息的當口，爺倆在坐在吧檯隨便聊著。

孫老闆有些納罕，他挖來彆人家的掌勺廚師當然有釜底抽薪的打擊在內裡，但要說一家運營多年的飯店因為廚師一走就立即倒了，那絕對是開打趣。可這家韓記魯菜館連“掙紮”都冇有就直接停業了麼？

當初不但是他，就是裝潢公司的人看了韓俊的設想以後也是翹大拇指的，是真的標緻。

後廚團隊早在三天前林芳就已經招好了，或許他們在做特性菜品上比不上老王的團隊，但他家運營的是半自助性子的大鍋海鮮，除了鍋底需求提早籌辦，其他食材都是新奇的海產品，需求廚師做的，就是把關海鮮的質量，和烹調一些小菜。

“分內的事兒，您就擎好吧。”老王拍著胸脯包管道。

是以，廚師團隊的技術並不是第一要務。

二樓包間裡，胖胖的孫老闆正在與人敘話。

“爸，咱如許，你上貨的時候，多走幾家，跟趕海的說明白，咱家半年以內全數現結，但有要求，我們拿貨不挑，咱提出種類要甚麼他們給甚麼，但必須是最肥的，特彆是皮皮蝦、螃蟹這類。如果一旦有客人反應他們家給的不肥，立即換人。”

離著韓記魯菜館不遠的街角有家“魯香苑”，也是主打魯菜的一家飯店，在步行街開業有兩個多月。

“我說的監控探頭為甚麼隻安了一個？我不是說過四個角另有門口都要安裝麼？冇用？你如何曉得冇用？我差你們錢了嗎？今天下午之前必須給我裝好四個探頭。”

“好嘞！”

“如果都是品格最高的海鮮，代價高點算甚麼？看看咱家的層次，是路邊大排檔能比的麼？”

韓俊的主動和用心，直接反應到老韓佳耦身上就是他們倆較著感遭到輕鬆了很多。

“這個立式空調小匹了，夏天加蒸鍋溫度很高，從速跟闤闠聯絡換個大匹的。”

“如何樣，你瞧著咱這店還行吧？”老韓有些對勁地說道。

這時，飯店的經理排闥出去：“談好了？”

“那之前說的報酬……”

隻是事理誰都懂，但真做起來、改起來，那種陣痛也隻要他本身曉得。

“束縛？”

時候一晃倆禮拜疇昔，除了填報誌願的時候韓俊去黌舍紮了一頭，便立即撲到了自家店裡。

不過轉念間，韓俊又有點兒不美意義，要曉得老韓乾飯店可不止一年半載，手裡如何會冇有點兒進貨渠道？本身材貼這個本身都感覺有點兒好笑。

兒子供應了思路，老子將其落到實處，看著煥然一新的店鋪，老韓內心頓覺暢快。

“海鮮玻璃展櫃放在進門玄關左手邊，我們大門是外推內拉，排闥而入曉得麼？放在右邊會被門擋住。”

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店裡的裝修路如火如荼，韓衛兵說是不讓韓俊插手，韓俊就真的不管不問了？

“對了，劈麵那韓記甚麼環境了？”

“嗬嗬，那是那是，今後後廚的事情都就有勞你了。”

日夜趕工之下，店鋪的裝修團體結束，隻剩下些邊邊角角的，最多兩天便能夠開門納客了。

“哦？如何？”

就像後代馳名的毒雞湯“儘力很辛苦，但虛度工夫真的很過癮。”

韓衛兵麵龐一整，豁然起家道：“你在這兒盯著，我歸去看看！”

“哦。那就好。”韓俊點點頭，他並冇有重視到老爹神采的竄改，內心倒是想著，沙子口那邊是濱海馳名的漁港，那邊遠洋的村落幾近家家有船，每次出海返來的收成，都是最新奇，去那邊進貨代價還超等便宜。遠非市內海鮮市場上那種二三手的海鮮能比。