“鴨肉隻是主體，另有豬肉、雞肉、牛肉做的。我感覺牛肉的那種還算是比較知己，但要謹慎英國入口的。”周從文笑道。

“大街冷巷收茅台空瓶子的人你們必定見過，大牌子的酒，比如說茅台或是五糧液需求在酒廠或是知根知底的供應商那買。”黃老道，“小牌子的麼，就要看標記了。”

“老闆，化驗成果冇事，我和鄧主任說了一聲，聊了幾句。”

“你吃的肉串是不是一塊肉、一塊肥油？”周從文問道。

“老爺們還怕看啊，你這脾氣。”周從文哈哈一笑。

“做人可貴胡塗，想那麼多乾甚麼。”黃老淡淡說道，“太精瞭然不好，冇朋友。”

用鴨子肉冒充羊肉，就算是有知己？

黃老單獨一人在角落裡坐在，精力頭還好，冇有委靡。

“周傳授，你說的太噁心了。”東西護士說道，“聽你說完，我一點胃口都冇有了。平時你吃甚麼？”

“GB\T20822是固液結合法白酒的履行標準，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒構成。”

“想吃羊肉最好吃烤羊腿，看形狀就能看出來，作假的本錢比較高。”周從文道，“雞爪子也一樣，本身就冇甚麼利潤，如果作假……太難。您說是吧，老闆。”

“市道上的羊肉串，我說的是那些便宜的，起碼一半是鴨肉。”

“擦！”薑主任有些氣憤。

“……”薑主任一怔。

“GB/T10781.1，有這個標記的纔是好酒，如果2開首的，看都不消看，不買就對了。”黃老道。

一次急診大搶救對老闆來講不算甚麼，哪怕他已經八十。

薑主任那麵已經把手術做了一半，正在符合椎動脈，手術應當冇甚麼題目，他好信兒的問道，“哪家店？黃老竟然念念不忘，有機遇我去的時候也嚐嚐。”

“嘿。”周從文笑道，“老闆，是讓史徒弟去江海市買的，您如果想吃的話，我……”

“燒烤有甚麼好吃的。”東西護士道，“我聽人說養殖場的水貂的皮做皮草，肉都被送去肉聯廠。傳聞這事兒後，我再也不穿貂，也不吃羊肉串了。”

“冇事就好。”黃老點了點頭。

“羊肉那麼貴，再算上野生、園地用度，那平時吃的1塊錢一串的羊肉串，還真能夠不是羊肉做的。”

“白酒很多都是勾兌的，周從文我問你買酒的時候重視甚麼？”黃老冇有灌輸代價觀，而是問了一個近似的題目。

“萉垟燒烤。”周從文道。

“呃……”

周從文風俗性背手弓腰，但隨即感受一隻無形的巴掌拍在本身身上。

“黃老哪年說的？”薑主任問道。

“冇事。”黃老看了一眼周從文，“你買的雞爪子都是哪家的？”

隻要加上一點兒羊肉香精和色素，便能夠騙過大多數人。用它作假，是性價比最高的挑選。並且它是肉啊，也吃不好人，知己上也過得去。”

“有一種肉叫拚接肉，體味一下。”

黃老說著說著，歎了口氣，眼睛裡的光微微暗淡。

“退休那年。”周從文笑眯眯的看著自家老闆，這時候的老闆像極了一個負氣的孩子。

“製作麼……把碎肉用粘合劑粘在一起，壓緊切就好了，壓緊的時候會把肉壓成圓柱狀，這也是為甚麼看疇昔那些肉的邊沿都很整齊的原因。