“哦，本來滾湯也有秘方。那蒸魚呢？”

開飯時，伍府尹讓雷曉飛去請林先生也過來一起吃。

第二天下午，雷曉飛提著一條從“合作社”的塘裡捉的大鯇魚，來到墟裡彙合正在小吃店裡等他的胡醫師，再從小吃店打了一大包小吃，才走向伍府尹家。

一會兒，府尹夫人迎了出來，客氣地對胡醫師說：“胡老光臨，有失遠迎，快請到內裡去坐。”

“無風不起浪呀，如果你雷小哥冇有如許的技術，人家就不會傳言。本日一見，公然是一個好精力的後生。”

伍府尹現在但是這周遭幾十裡最高的父母官，他能對兩位布衣如許禮謙，他的為人謙恭就由此可見一斑。

“剛纔我在廚房中看到有豆腐、蝦仁，就操縱這些質料再插手了魚青、臘肉等等，做了這道菜。至於取‘長幼安然’這個菜名，一是取個美意頭，二是說這道菜長幼都適合吃。”

伍府尹家離小吃店不遠，在墟的邊沿處，屋子也應當是朝廷配給的“宿舍”伍府尹是番山墟衙門裡最大的官，他住的“宿舍”當然也是最大啦。

“這道菜是用甚麼質料做的？為甚麼叫‘長幼安然’？”

“先把魚頭兩麵煎至金黃後，才放入滾湯，如許滾的湯水就呈奶紅色，並且鮮甜不腥。”

雷曉飛也走了上前來行個禮，謙善地說道：“我年青人做多點事不要緊，既然獲得府尹大人的賞識，無覺得報，隻好獻醜，還望大人彆見怪。”

“哦，你是從‘合作社’的小吃店買食品返來了嗎？”

“冬瓜和魚丸。”

雷曉飛愁悶地想：莫非我的名聲真的這麼響？已到了婦孺皆知的境地？想歸想，他還是規矩地迴應了府尹夫人：“府尹夫人過獎了，甚麼‘味王刀王’都是功德者傳言罷了。”

從伍府尹由衷的話中，看得出他的脾氣謙恭，不擺架子。林先生迴應道：“府尹大人你太謙了，番山墟乃穗城之南最大的重鎮，也是大華帝國的最南關卡，能到這裡任職的人，哪會幸運。”

雷曉飛如數家珍地娓娓道來，讓在坐的世人聽得入了迷。府尹夫人常日也喜好做菜，她哪肯放過這個請教的機遇，她對雷曉飛說：“那我就先感謝雷小哥你故意啦。我想請教一下，你做的魚頭湯為甚麼會是奶紅色，並且那麼鮮甜？”

伍府尹謙善道：“門生不過是幸得聖上的喜愛，調來此處高就罷了，兩位但是老前輩，門生敬你們也是應當的。”

接下來，當然是雷曉飛做菜，胡醫師複診了。

“不是。”府尹夫人故作奧秘，不奉告伍府尹。

雷曉飛忙謙善道：“大人謬讚了，我不過是略知毛皮罷了。”

伍府尹從衙門回到家中時，雷曉飛和胡醫師的事情都已完成了。伍府尹剛走到內堂，就不斷地吸著鼻子問道：“夫人，明天做甚麼菜，這麼香呀。”

伍府尹還過禮後，拉住雷曉飛的手說：“見怪甚麼，見到你如許的年青才俊我就滿心歡樂，我還要感謝你給我做菜呢。今後有空你就多來這裡玩。”

府尹夫人邊說邊做了個請的手勢。

世人嘗過一輪後，上桌了就一向冇有出聲的府尹夫人問雷曉飛：“雷小哥，你明天做的菜可有甚麼花樣？”