回到古代玩機械_第235章 量度菜式 首頁

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雷曉飛記得,他宿世餬口的小城裡,就曾有富豪擺過八萬八千八百八十八塊一席的酒菜。但在當代,做如許貴價的酒菜,難就難在物質窘蹙,市場上何曾見過有甚麼貴價的食品賣?另有一難就是當時人們可接管的食品並未幾,有很多在雷曉飛宿世公認的好東西,這裡的人都不熟諳,比如剛纔提過的大毒蛇、珍禽等等,如果你做條大毒蛇上桌,就算不嚇倒人,人們也不會承認你的菜,還會覺得你在玩他。

世人見雷小哥這麼說,隻好無法地散去。丹霞和林采微卻必然要跟著愛郞,要與愛郞分憂,雷曉飛無法,隻好讓她們一起走。而周夢蝶也不甘掉隊地跟來,她的來由是要跟著徒弟學做燒鵝。

按現在景象闡發,做二百兩銀子一席的酒菜已是無可製止了。

雷曉飛回到棚子時,卻嚇了一跳,本來他那侷促的棚子裡竟擠滿了人。雷曉飛諦視掃了下,見“合作社”的統統人都已集合到了這裡,雷曉飛就獵奇地問道:“你們在這裡乾嗎?都吃過晚餐了嗎?”

吃晚餐時,雷曉飛見世人還是一副心境不寧的模樣,就極力欣喜世人,大抱大攬地把這事往本身身上抱。

看胡醫師滿肚委曲的模樣,不消說是在雷曉飛返來之前,已被世人“聯口”指責一頓了。現在如果再抱怨下去,不但打擊了“合作社”世人的銳氣,還會影響連合。雷曉飛就輕描淡寫地說道:“如果我不是熟諳您胡醫師的脾氣,我就認定您是用心粉碎。既然現在錯事已做了,就要想體例彌補。好啦,我們吃過晚餐再說。”

一道燉品,一個烤全羊,一道燒鵝,一道烤乳豬,這幾道菜,雷曉飛籌辦把它們做大,做到每一道菜值二到三十兩銀子,如許這幾道菜便能夠完成了半桌酒菜。

人蔘、鹿茸等乾貨應當能夠做一道值幾十兩銀子的燉品,餘下那百多兩銀子的菜,看來就要破鈔上一番腦筋了。

二百兩銀子在這裡相稱於雷曉飛宿世兩三萬塊錢擺佈的用法。在雷曉飛宿世,做一席兩三萬塊錢的酒菜卻不是甚麼難事,彷彿燉條大毒蛇或殺隻珍禽,就去了一萬八千塊,那做兩三萬塊錢的酒菜又何難?

這兩個大小頑童這麼一搞,才讓在場嚴峻的氛圍輕鬆了一點。雷曉飛趕緊讓世人從速去吃晚餐,因為飯後,他另有很多的工夫要做。

雷曉飛回到住處後,把宰好的光鵝,用酒、麵豉醬、胡椒粉、便宜的五香粉和醬油等味料醃上後,再掛到通風處晾著,他籌辦晾徹夜後再下爐燒。

去“合作社”食品加工廠吃晚餐,就必必要路過雷曉飛住的棚子。雷曉飛順道歸去棚子,想看看周家父女的試爐事情籌辦得如何。因為天價酒菜中有的菜還需求用這個爐子加工。

雷曉飛先把他曉得的當世公認的貴重食品想了一遍,熊掌、猴腦等就不要想了,一是這裡不是產地,二是當前還冇有冷藏的才氣,在這裡必定找不到了。而宿世的魚翅、海蔘,在這裡也冇有見過,想來能夠還冇有被人開辟吧。就算宿世說的猴頭菇等山珍,在這裡也冇有見過,剩下就的隻能在乾貨裡尋了。

這時,胡醫師就彷彿一個做錯了事的小孩一樣,上前對雷曉飛說道:“雷小哥,不美意義,我為你帶來困難了。”

不覺間,太陽已下山了,雷曉飛已在這裡獨坐思考了幾個小時,勞作了大半天又苦思了幾個小時的雷曉飛感捱餓了,他忙收起思路,籌辦歸去吃晚餐。

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