雷曉飛聽了，心才放了下來，打趣地說：“高山大哥，您這是損老弟吧。像您如許走南闖北的人，在都城、穗城的大酒樓裡，都不知丟了多少根腳毛啦，甚麼大場麵冇有見過呢？還怵這山野小店？”

雷曉飛聽到叫聲後驚詫，這把聲音並不熟，應當不是本身熟諳的人，那又是誰叫他呢？他手也冇洗就走向前去，看個究竟。

雷曉飛就教了趙屠夫取豬血的技能，要他先把要屠的豬洗潔淨，再備小半桶開水，在開水中放些鹽和幾滴醋，因為鹽能夠讓豬血加快凝固，醋卻能讓豬血在烹調時更滑口，屠豬時直接把豬血放入開水中，如許豬血就結成一塊桶狀的固體，易於運輸和烹調。

公然不出雷曉飛所料，那男人是岑嶺的大哥，以是名字比岑嶺要牛。雷曉飛忙說：“本來是高二哥的大哥，失敬失敬，高山大哥也太看得起小弟了，快請到內裡坐。”

雷曉飛等的就是這個契機。不過雷曉飛在等的過程中，並冇有閒著，他先在墟裡張貼了式樣精彩的告白，並用贏來的銀子備齊各種食店需求的質料，並且經心製作了幾樣調味料，如五香粉、豆豉汁、腐乳汁等等。他還擴大了豆芽的蒔植，在屋後斥地了一塊空位，用沙子厚厚地鋪了幾層，再用葵葉搭了個矮棚當暖棚，大量蒔植豆芽，趁便蒔植了一些黃豆芽，種黃豆芽時，雷曉飛想到了宿油滑鄉的一道家常菜“豬血炒豆芽”豬血是一種營養豐富的食品，並且有解塵的服從，和黃豆芽一起炒，吃起來豆芽脆甜，豬血滑口，是一道甘旨的食品。他聽趙屠夫說過，這裡的人屠豬時都不要豬血，那的確就是一種華侈。在雷曉飛宿世的故鄉，早上的早餐就由大旅店到街邊的小食檔每家都有豬血粥供應；大茶館裡還由早茶到宵夜都有豬血吃，茶館普通是把豬血切塊，下些薑蔥胡椒用大鍋滾好，誰要吃就用碗舀著上。

來到店前，隻見二三十人拉著幾輛車把食店門前擠個水泄不通，此中幾小我還扛著錦旗，旗上寫著“威武鏢局”的字樣。雷曉飛忙問：“哪位大哥叫我？”

那大漢說：“我是岑嶺的大哥，叫高山，聽他猛讚你這裡的環境好、菜好吃，雷小哥又為人豪放，我剛好行鏢路過，就來嚐嚐。”