燉品下鍋，煮到水滾蛋後，調至文火再交給洪彪，叮嚀他重視火候，然後他再去忙彆的。

“煤。”這叫聲像炸雷般在雷曉飛的腦筋裡轟了一下，讓他彷彿抓到了甚麼靈感，但又想來想去卻想不到抓住了甚麼。他搖了點頭，扔下胡醫師和林采微就往張鐵匠家跑去。

胡醫師覺得雷曉飛要讒他逗他，倉猝捧著燉品就往門外走，邊走邊說：“誰說分歧適我吃，白叟就應當進補嘛，我嚐了再說。”

那拉煤來的是馬車，馬前麵拉了一輛像雷曉飛宿世的大板車一樣的卡。車卡中裝著半卡煤，煤一塊塊像石頭似的，大的有二三十斤一塊，小的隻要巴掌那麼大，估計共有兩三百斤。雷曉飛上前去拿了一塊煤，細心地研討起來。

“一百斤也不可，起碼要買一百五十斤。”

雷叔畢竟稀有十年的燒火經曆，並且也比洪彪心細，以是火候很快就獲得節製。這時雷曉飛心想：做燉品最首要的是這文火，今後如果做燉品要上範圍，那麼憑雷叔一小我燒火是吃不消的，何況，如許華侈了一個勞動力，也不劃算，得好好地想想體例處理此道困難。

雷曉飛說完，就拉開胡醫師到中間，把事情的原委說了一遍，胡醫師聽了雷曉飛的講解才放心。那邊，林采微撅著嘴，不忿地說道：“哼，你纔多大，扮甚麼大人？扮甚麼奧秘？”

這時，張鐵匠家門前傳來了呼喚：“煤到了，快出來收。”

張鐵匠趕緊答道：“近段時候買賣不好，這個月我買七十斤就夠了。”

第二天一早，林采微把洗潔淨的燉品盅拿過來還給雷曉飛，胡醫師也拿著燉品盅走了過來，他隔老遠見到雷曉飛就嚷道：“雷小哥，你也太不刻薄了，對白叟家你都使壞？”

雷曉飛勸止道：“胡醫師，這東西分歧適您吃，快放下來。”

那拉車的人蠻不講理地說：“不可。你買這麼少就要另付車費。”

“你，你”胡醫師急得指著雷曉飛說不出話來。

雷曉飛明知原委，卻裝出不解地問：“胡醫師，您老如何啦？是不是昨晚吃錯了東西，一早就出來亂嚷？”

胡醫師像平常一樣，定時來報導了。他看到雷曉飛捧出兩個冇見過的奇形怪狀的容器，就獵奇地問：“雷小哥，這是甚麼東西呀？”

至於“藥材燉牛鞭”這道燉品，雷曉飛倒是向來冇有做過，也冇有吃過，隻是在一些書中見過一些先容罷了。他絞儘腦汁想了好久，也想不起書中先容的藥材配方，就隻好決定從胡醫師贈送的食經中，偷師從一些壯陽的食譜中遴選幾種藥材。

雷曉飛讓趙屠夫幫手彙集到當時人們棄之不消的牛鞭加來後，先把牛鞭去儘表皮，用鋒利尖刀插入孔內部剖開洗淨，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮淨雜質，再氽數次，直到冇有氣味為止，才連同枸杞、黨蔘、淮山藥、熟附片等藥材一起一起放入燉盅。

林采微在旁不解地問道：“喲，你倆在說甚麼呀，我都聽不慬，甚麼燉品射蚊子啦？說明白點好嗎？”

張鐵匠要求道：“大哥您就通融一次吧，我現在確切冇有這麼多錢，等下次買賣好了再跟您好多要些，行嗎？”

胡醫師急沖沖地走著過來，邊走邊嚷：“還好說，你的昨晚阿誰燉品，讓我全部早晨”

那拉車的人聽後，大嚷起來：“甚麼，你纔買七十斤，那我不是要整車拉歸去？”