“雷小哥你饒了我吧，我不是已經報歉了嗎？”此次輪到高山頭痛了。高山沉吟了一下說道：“我們還要趕回穗城交差，趕不及留在這時吃晚餐。”

洪彪砍好狗肉時，雷曉飛的黃豆也已經炒香。雷曉飛把炒香的黃豆放入淨水中泡著，又在這個煤爐上支起油鍋炸腐竹，他讓洪彪在中間阿誰旺火的三眼煤爐上，用白鍋把狗肉炒香。

恰好現在食店冇客，雷曉飛就叫來洪彪搭手弄狗。他讓洪彪用一個叉子叉住宰好的狗，騰空漸漸地轉，他在狗上麵撲滅禾杆草，烤起狗來。烤狗這道工序既能夠燒去狗皮中的細毛，又能夠把狗皮烤香，並且還必然要用禾杆草烤，如許狗肉會滲入禾杆草的暗香味，吃起來更適口。

雷曉飛不明以是，驚奇地問道：“高大哥，何來如許說？”

高山說著，作勢要追打雷曉飛，雷曉飛也不跑，隻是說：“您還吃不吃肉？”

雷曉飛見高山鎮靜得連話都說錯了，就裝出不悅地說道：“高大哥，我才說您兩句，您就要吃我的肉了？”

“籌辦幾樣青菜就行，肉有這個就充足了。”雷曉飛指著那條宰好的狗說道。本來，昨日雷曉飛考慮宴客做甚麼菜時，俄然想起了宿世時，故鄉那久吃不衰的美食五香狗肉，就讓趙屠夫幫手弄來了這條狗。

說完，高山真的要掌嘴，雷曉飛趕緊拉住他，說：“大哥，我跟您開個打趣，我們一人玩了對方一次，打和。”

雷曉飛變年青後，脾氣也跟著變大了，他也不悅地對高山說道：“想不到我雷曉飛在高大哥的心目中是一個如許的小人。”

高山聞言也裝出氣惱的模樣，笑罵道：“你這個兔崽子，我高大哥走南闖北還未被人玩過，你敢玩大哥。”

高山邊抽鼻子邊黑著臉說道：“你有這麼香的東西卻不給我們吃，不是不刻薄嗎？是嫌我們冇錢嗎？”

本來，這裡的人不吃狗，養狗養到狗老死為止。趙屠夫按雷曉飛叮囑去找墟裡的一個熟人要買狗時，那人恰好嫌家裡的狗養多了，耗損糧食，就把此中一隻最大的狗送給了趙屠夫，趙屠夫把狗拉回家後，按雷曉飛的傳授的體例，宰好了再送過來。

一向烤到狗皮變成金黃色，雷曉飛才叫停手，然後讓洪彪去把狗肉砍件，本身則在封起爐門的煤爐上炒黃豆。

“能吃，還很好吃呢，一會您也會搶著吃。”雷曉飛奸刁地說。

世人常日風俗了高山的威風，不敢頂他，趕緊告彆而去。

高山才曉得本身又說錯了話，忙說：“雷小哥，不是吃你的肉，是吃你做的肉，我說錯了，掌嘴。”

狗肉滾在鍋裡，香氣沿著鍋蓋的裂縫排泄，隨風飄散，覆蓋了這四周的整片處所。雷曉飛趕緊解釋道：“高大哥您說到那裡去了，不要說您高年老是這裡的常客，就憑小弟跟你們兩兄弟的友情，我也不敢嫌您。您說的東西還冇到火候，我怎能給您高大哥吃呢？”

看著高山惶急的模樣，雷曉飛“撲哧”地笑了，他又忙裝出一副嚴厲的模樣說：“此次就算了，如果另有下次，我就與你斷交，並動員高二哥也不睬你。”

狗肉炒香了，雷曉飛的腐竹也炸好，他就著油鍋，把薑、蔥、蒜爆香。雷曉飛讓洪彪把炒香狗肉倒入淨水中過冷，本身則把食店裡最大的鍋放在三眼煤爐上，把統統剛纔加工過的質料全數注入鍋中，然後插手適當的水、調味品和香料烈火燒起來。待到鍋裡的東西滾過兩滾後，雷曉飛封起了爐門，讓廚子變慢，文火燜起狗肉來。