“六合耀春”小店買賣火爆，乾脆在街邊也支上了一張張小木桌，一個瘦子霸著一張小桌子，見到李君閣王參軍兩人下車，從速起家迎了過來。

王八婆大眼一瞪，“滾！不準再叫我這個奶名，老子現在是當局構造至公事員曉得不，要重視影響！叫我王參軍！另有你家單位用這破車？這是老子的私車，現在抓公車私用可嚴了！”

“大蒸籠”是指的一碟一碟的蒸菜，放直徑一米多的大蒸籠裡蒸著，普通兩個大蒸籠累在一起，能放七八十碟蒸菜，碟子不大，直徑十公分的模樣，主如果甜燒白和鹹燒白兩樣，每個碟子未幾很多八片肉，剛夠一小我吃。

“小蒸籠”又叫“鮓籠籠兒”，實在就是小小一籠一籠的粉蒸肉。

小蒸籠另有個特性是小二哥的伎倆。

三人端著蘸水回到桌邊坐下，老闆已經端上了三碗豆花三碗米飯，米飯是二鍋飯，就是先將大米放鍋裡煮，煮到七八分熟另有一點米芯的時候撈出，放入蒸籠蒸熟，如許的米飯疏鬆芳香，粒粒分離，配豆花正合適。

三人冇有入坐，而是直接進店，開端調配豆花蘸水。

乘坐渝州市到蠻州市的江輪，沿長江一起而上，李君閣坐在江輪二層船麵上，叫來辦事員泡上一杯三花，也就是蜀都省老百姓常喝的三級茉莉花茶，吹著江風，賞識兩岸竹林溪流，江灘怪石，半途停靠時看著船埠人來人往，挑魚買蝦，感覺特彆親熱風趣。

小二哥的行動乾脆利落，如行雲流水，讓門客歎爲觀止。

解纜時光陰很早，氣候清冷，以是飯時普通會配二兩白酒，一是禦寒，二是壯行，以是此地早豆花配酒也是風俗之一。

第二章豆花飯

王參軍哈哈一笑，道：“買單明天還輪不到我，方纔給豬兒蟲打了電話，他說在用飯那地兒見麵，叫我帶你疇昔，有他這土豪在，我們敞開吃。”

收起手機，在路邊站了一會，一輛灰色的奔騰B50就停在他身邊，從車上跳下一個傢夥，濃眉大眼，梳著顯老的大背頭，啫喱水把頭髮漿得八風不動，穿戴白襯衫，黑西褲，一雙黑皮鞋擦得鋥亮。

沿著石階向上，出了船埠，呈現在李君閣麵前的氣象有點讓他發懵。

“我的個去，莫非哥們的菜鴿子奶名還得帶回故鄉來？”李君閣儘力將麵前的氣象跟影象中的夾川老街對比回想了半天，愣是婚配不上，冇體例了，隻得摸脫手機撥了個號碼。

因為調料繁多，以是能夠出來的口味也非常繁複，因而豆花店老闆普通都隻打個底碟，就是大師都要用到的幾味調料，其他的都由門客本身是口味增加。

一起逛逛停停，江輪終究在夾川停靠，李君閣拎著本身的小行李包下船。