唯唯跟林昭也閒不住，說道：“那我們去幫手吧。”

夾川也算鹽幫菜的支係，是以家家都會做，麻辣鮮香，還耐久放。

將兩口鍋子拚一處，藥師叔從火塘裡把烤好的土豆翻出來，說道：“這趟是進隱士數最多的了，必須搞點主糧纔夠吃。”

苗娃這下對勁了：“你看我揹著炒鍋進山冇錯吧？解纜前你還諷刺我！哈哈哈，要冇有這口鍋，明天的好菜都吃不成！”

唯唯也嚴峻了，低聲問道：“二皮，啥東西？”

李君閣手上冇陳皮，不過也難不住他，抓兔子的時候見到灌木叢邊有棵枳樹，上麵掛著幾個從春季風乾到現在的小橘子，恰好合用。

每人分了三四個土豆，一碗鍋貼小魚，就著泡椒兔吃得舔嘴抹舌。

將鍋子放一邊晾涼，蓋上蓋子，李君閣和苗娃一人抽出一把背子，籌辦趁另有亮光去溪邊砍竹子做竹筏。

唯唯洗完碗返來，挑了一塊兔子吃了，點點頭，又挑了一塊筍丁放嘴裡，又點點頭，然後又將手伸向另一塊兔肉。

把薑蒜、花椒、八角、丁香等香料倒入炒香，再把兔肉倒入鍋內翻炒，一向炒到兔肉水分大量蒸發掉，開端變得金黃，收回焦香味以後，又插手和兔肉分量相稱的筍丁。

丁傳授說道：“那就辛苦你們兩位了。”

回到營地，才發明大師都已經聚齊了，唯唯對李君閣笑道：“二皮，明天我上灶，小魚鍋貼！”

李君閣從速把鍋子護住：“這是停不下來了是吧？”

李君閣笑道：“你這是犯了劉三娃的弊端，那娃來李家溝總感覺本技藝藝見長，成果金老一來就揭了他的底，本來壓根就不是技術的題目，是食材的題目。”

藥師叔翻出藥酒，每人來了五錢，說道：“明天遭罪了，來，喝點藥酒，祛風除濕。”

李君閣抽出背子，將刀尾環首上的皮帶掛在手腕上，這才舉槍對準火線。

肉不敷，筍丁湊。筍丁也炸成金黃色以後，提早倒入些醬油、冰糖，再加上一點點食鹽。

張教員開端還挺不美意義地想拿點緊縮餅乾來充數，成果一聞到這倆菜的味道，直接又將餅乾藏了起來，實在是拿不脫手啊。

接下來就是“李嘎婆”牌辣椒醬和醪糟酒出場了，兩種質料一遇熱油，頓時就香氣四溢。

藥師叔聞著味道咽口水：“唯唯這個小魚鍋貼還真冇吃過呢……啊，冇題目，我們村裡娃子們這個時候也常常在燕子洞撈魚吃呢，這桃花魚味道還挺香。”

眼裡暴露決然之色，咬咬牙道：“冇體例了，隻要乾！”

藥師叔給大師將小魚鍋貼分了，先拿土豆蘸汁吃了一口，讚道：“唯唯妙技術！這菜味道相稱不錯啊！”

“吭哧吭哧”的聲音越來越近，林昭神采慘白，還是慎重地點著頭，拉著唯唯的手就輕手重腳地向後退去。

就在這時，火線傳來了一陣“吭哧吭哧”的聲響。

李傳授將藥酒接過說道：“年紀大了，真不可了，這腿都酸得站不穩了，前次上山也冇這麼短長啊！”

這菜冇甚麼難度，關頭就是火不能太大，統統料都要焦而不糊，一旦辣椒絲陳皮絲這些東西給炒黑了，那就會收回一股苦味，菜也就冇法吃了。

這就是聞名的傳統鹽幫菜，冷吃兔。

李君閣看了看天氣和越來越濃的霧氣，說道：“這東西不會原路返回，並且一早晨會啃一大片，我們再等下去遲早也要碰到，躲是躲不過的。”