李君閣翻著白眼道：“可彆，一個李家溝我都還操心不過來呢，我就是說上一嘴罷了。”

李君閣說道：“涪州就是現在產榨菜的阿誰處所，阿誰時候蜀州前程艱钜，是以隻能從我們這裡發運，趁大水沿長江東下涪州，然後從涪州經達州取道西鄉，最後走子午道入長安，全長一千多千米，耗時七天，這就是史乘中記錄的‘荔枝古道’了。”

嘉州有個蘇稽鎮，跟老夾川差未幾，也是河道縱橫之地，當時蜀都和渝州還能通水路，這蘇稽就是川渝水道上的一方關鍵重鎮。

再到厥後，嘉州出了一個姓楊的大廚，對蹺腳牛肉湯頭停止了多次對比調配後，研製出了湯味更加濃烈的“精湯”。

濱江路修在高高的江堤上，九二三年的大大水，淹了小半個夾川城，夾川縣當局痛定思痛，決定將河堤加高，因而對開辟商承諾，誰來修建河堤，那麼河堤前麵呼應地段填平後就歸誰開辟。

搭客們一下船，起首看到的便是一個個蹺著腳邊吃邊聊的門客，久而久之，大師便形象地給這道菜起了一個“蹺腳牛肉”的彆稱，一向傳播至今。

李君閣一邊陪著阿音漫步，一邊跟她報告這濱江路下老河街的故事。

李君閣來到貴妃的雕像前麵，對阿音說道：“大師都曉得‘一騎塵凡妃子笑，無人知是荔枝來。’記錄的是唐朝天寶年間，涪州進貢荔枝的故事。卻很少有人曉得實在早在漢朝永元年間，就有皇家要求交州進貢荔枝的故事，而以後的清末年間，又有廣州為了讓慈禧太後吃到新奇荔枝，直接將整棵掛果的荔枝樹移到大瓷甕裡發送京師的故事。還真是太陽底下冇有新奇事啊。”

第一百八十九章蹺腳牛肉

此舉直接將夾川縣的臨江的老河街埋上天下，團體將河堤進步了幾十米，夾川縣治沿長江江岸向後推了上百米，重新在上麵修建了濱江路一幢幢江景房，防洪程度從抗二十年一遇一下子上升到了抗百年一遇。

如果非要找一個直觀的描述的話，大抵就近似於將蘭州拉麪的牛肉湯，盛入湯鍋燙煮牛雜牛肉，吃完最後再下素菜去膩一樣。