蕨根澱粉能夠做成蕨根粉條，蕨粑。

“嗯，好喝！不圖它美容養顏，就這味道本身也不賴了。”

春季是一陽複始的時候，竹雞開端滋長的時候，這時竹雞鬥誌最高，竹葉聲就要狂野，意義就是“不平，來戰！”

朱朝安哀嚎：“你又套路我，你說到了八溝鄉走一段石板路就到，你嘴巴裡的一段兒可真特麼長！”

老跑山的之前用的是雞媒，就是自家馴養一隻竹雞，要選愛喝采鬥的那種，裝在籠子裡帶上山，放在套雞的處所讓它鳴叫，吸引彆的雞來鬥。

吃過早餐，李君閣從育爺爺那邊取來一把門套，籌辦到皂角樹那幾塊雞堂去布堂。

朱朝安怒道：“等著！等我跟小準上來，我們掐死你！”

門套簡樸，但是布套子的處所就大有學問了。

兩人找了一處草坡坐下，依偎在一起談天。

在如許的處所下套，跑隱士稱為“布堂”。

蕨菜也是中國先民好久前就發明的食材，詩經中《草蟲》裡邊就提到過“陟彼南山，言采其蕨。未見君子，憂心惙惙。”

“這目標太小，超越他們算啥！超越碧峰鎮，超越碧峰鎮纔算起步！”

這一步也很首要，地形決定了竹雞的來向，堂向必然要避開溝坎等不便利竹雞前來的方向。

來到細竹叢四周，發明林下草叢間有幾個通道，空中上有被爪子刨過的陳跡，有些草根處另有雞糞。

李君閣對阿音說道：“阿音，坐在山頂上吹著冷風，看著這倆娃鄙人麵嘿喲嘿喲的登山，我內心如何就這麼高興呢？”

朱朝安說道：“靠，二皮你在那裡？我如何冇看到你？！”

雞類都有一個特性是愛成群，一雄多雌，在山裡有本身特定的活動地區，普通是灌木細竹叢底下，有一些通道能夠通往一些開闊地帶，如許的開闊地帶下套便利，被跑山匠被稱為“雞堂”。

如果把堂向布反了，竹雞從堂屁股前麵來，衝套時雞全在步地外頭，那就哭瞎了。

蕨根發展在地下一米深處，所謂“挖蕨根，三尺深，挖一鋤，哼一聲。”此中辛苦，可想而知。

“從速上來再說吧！”

這玩意兒Q彈軟滑，吃糯米糍粑長大的苗娃們很喜好。

退到七八米開外後，李君閣開端“放媒”。

實在門套非常簡樸，就是一個足球門一樣的鐵絲門，高度高過竹雞的高度就成，上麵掛著一個個魚線製成的活圈，安設在竹雞的活動地區裡。

也算與時俱進，李君閣明天就在手機高低載好了好幾種竹雞的叫聲，導入到了育爺爺專門為套雞買的MP3播放器裡邊。

然後玄月到次年仲春還能夠挖蕨根。

“啊，對不起對不起，山路走慣了，都是一前一後的。”

阿音采了一朵野花在鼻子前嗅著，莞爾笑道：“不曉得，按豬兒蟲三步一歇的德行，估計得三四個小時吧。”

“冇乾係，你看八溝鄉這邊，風景可比我們李家溝那邊差太多了啊。”

“……”

達到目標地後，如果仍然冇法判定雞詳細地點的藏身之處，此時切忌隨便布堂賭一把的心態，需求停下來察看一陣，這個稱為“靜山”。

將蕨根粉調成糊狀，一勺一勺舀到鍋中烙成凝固的塊狀，就是蕨粑了。

李君閣哈哈笑道：“那也得你們另有勁兒才行，從速啊，中午估計有竹雞吃，超越十二點不到，那就隻要喝洗鍋水了！”