蕙質春蘭_第三章 新菜 首頁

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白氏固然是庶女,但畢竟出高傲師,對於女兒的教誨自有一套體例,先後果為女兒長年纏綿病榻,以是隻是教了一些淺顯的。比如,識字,簡樸的女紅。現在女兒病癒了,天然要跟上,比起家在京中的大師女人來講,陳文蕙固然隻要六歲卻已經拉下很多,現在固然是在小小的安城,闊彆都城,但是,白氏有信心將女兒教誨好。

陳家人是在一個桌子用飯的,用飯地點就在白氏的飯廳裡。用飯時,白氏早就聽下人報說女人本日觀察廚房的事情。是以邊吃邊將此事講給丈夫聽。同時,淺笑著問:“蕙兒,你的獵奇心竟比你二哥還重,連廚房也要看看。也對,女兒家,主持中饋,廚藝也是要會的。像我們這類人家固不消餐餐親身下廚,但是好廚藝確切是要有的。你如果喜好,改天母親親身教你。”陳遠恒聽後,也笑起來:“那可好,我好久冇吃夫人做的菜了,這回能夠沾叨光。”陳文蕙一聽,自是歡暢,趕緊和母親敲定每日學習的時候。但是白氏又提出要求,因為陳文蕙現在還太小,不能切菜和上灶,隻能看著。等再大一些再脫手。陳文蕙天然滿口承諾。

這些教誨內裡,廚房的活計天然是重點。白氏演示了很多菜式的做法。陳文蕙也吃了很多的東西。白氏的廚藝很好,切當說,麪食做的很好,點心做的很好。但是,其他的嗎?哈哈,陳文蕙又一次很腹黑的笑了。老天還算待她不錯,這麼快就給了她一個贏利的法門。這個期間裡的菜式太簡樸了,烹煎炒炸一樣皆無。菜式是以水煮為主,固然如許吃很安康,但是卻不甘旨啊。另有,植物油太少了,冇有豆油,這絕對是一項財路。彆的,另有一樣嚴峻發明,就是白氏從京裡帶來的丫環,實在都是顛末陳府培訓過的,以是啊,大家都有絕技。比如,給了陳文蕙的大丫環吟紅的廚藝就很好,固然比不過白氏,但是比擬普通人家,或酒樓徒弟來講卻高一點。估計是為了讓女兒吃好一點,用心把廚藝最好的吟紅放給文蕙,畢竟,文蕙之前身子可不是普通的差啊。

因而,接下來的光陰,白氏每天措置事件時都要讓陳文蕙跟著,措置完後,就要將女兒帶到本身的房裡,細細教誨。一段光陰下來,陳文蕙不敢小覷前人了。本來光喝的水就有很多講究:雨水,梅花雪水,雪水,冰水,江水,泉水,井水,河水。泡茶更是講究:綠茶,紅茶,白茶等等,很多不該這麼早呈現在當代的茶種都呈現了。據白氏說,茶是前朝光烈天子傳下的。陳文蕙查證一番後發明,光烈天子就是扶蘇身後的諡號。另有就是各種布料。綾羅綢緞,各種名號,鬨的陳文蕙頭暈。也感慨老孃非常短長,竟然藏有各種百般的布料,實在是開了眼。白氏為此很高傲,因為出身大師族,固然是庶子庶女身份,但是,一年到頭各種犒賞倒是以各種寶貴布料為主,以是,白氏的保藏非常齊備。也有令人遺憾的處所,就是很多色彩好,且寶貴的料子如蟬翼紗,軟煙羅等都隻剩下尺許,僅夠做個帕子。本來,為了給陳遠恒謀得這個知縣的外放,白氏早就將所得的未幾的寶貴布料送了人。即便如許,還是讓陳文蕙大開眼界。幾天後,陳文蕙發明一個題目,這些布猜中竟然冇有棉布。回想本身穿來後每天的衣服,發明這裡貴重的衣料天然是各種絲織品,仆人們穿的多以麻布為主。為甚麼冇有棉布呢。陳文蕙問及白氏,白氏如何都不曉得,女兒描述的比麻布軟,比紗羅硬,保暖的布料是甚麼。陳文蕙不由大喜,豪情扶蘇這個前輩並未找到棉花。也是,宿世,也是到宋元纔開端流行棉花的。看來這個是個重點項目,要想體例找到棉花,固然現在文蕙蓋的被子是包著錦緞的蠶絲被,也很好,但是保暖性來講還是棉被好。另有現在固然是春季,安城又地處江南,不冷,用不著穿棉襖,但是,也是要比及夏季如何辦,隻要不到一年的時候了,文蕙很想在夏季的時候穿上棉襖,而不是像前幾天看到衣箱裡的那些過冬穿的錦襖。錦襖固然好,但是保暖性差,要同時傳很多件,豈不是會像個球,那裡有棉襖好啊。並且,如果有棉花運營好了,但是一個好財路。當然,現在說這些還太早,文蕙現在還要跟著母親學習繡活。這個文蕙倒是不衝突,哪怕是在當代,文蕙也是很喜好本身diy繡品的。隻不過,當時冇有教員教誨,隻能學一些簡樸的十字繡之類的。現在有了這麼高超的繡工徒弟,文蕙非常歡暢,用心學起來。除此以外,文蕙還要每天跟父親學字,練習書法。陳遠恒堂堂舉人出身,教女兒識字練字天然是很輕鬆。文蕙本來也喜好書法,同時還喜好繪畫,隻是,宿世學的都是西洋畫法,水彩,油畫之類的,國畫還真是冇打仗過,以是,她想起本身房中那些畫,又懇求父親教他畫畫。陳遠恒實在琴棋書畫樣樣皆通,乾脆,每晚空出一段時候,專門教誨女兒這些。父女兩樂在此中。

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