飲食公司家眷樓的大眾廚房也是一樣。

這幾年也冇再有動靜，好些個地動棚就變成了廚房，走在裡頭就跟走迷宮似的。

程秀瞅一眼就曉得箱子裡裝的東西可不輕，也不美意義問太多行業黑幕，隻炯炯有神地點了頭。

像後代一樣吃牛油火鍋那是想都不敢想，胡嫂子拿出巴掌大的肥膘豬肉那都稱得上大格式。

那是京都的做法，把羊肉弄成比較粗的條兒，拿點醬油膏，香油和料酒，再下一點大蔥和白沙糖醃著，甚麼時候要吃就這麼炒一炒，也香含混。

二樓樓道口有兩個小男孩邊吵邊打鬥，一個罵對方是豬生的，一個罵對方是狗生的，最後兩人都挨胡哥的打，捂著屁股墩悻悻站好，瞧見親媽拎著肉立馬就忘了疼。

這會胡家伉儷倆正在接待程秀冇空，小兒子幾次看著外頭烏黑的夜明顯怕了，人回屋拿了條紅領巾綁上，唱著大刀停止曲一臉正氣的出了門。

伉儷倆不由分辯地把人往樓上架。

兩孩子能揪住早晨能夠出門的機遇，哪怕就是到樓下大眾廚房罷了，這會也鬨著要去，最後是全數人整整齊齊地下了樓，在胡亂交叉的棚子裡走著。

大師做了多年鄰居總歸是好些人捨不得，另有的叨叨著轉頭去看程秀去。

這年初樓房捱得緊，不隔音也不隔味，老胡家的動靜愣是把籌辦燙腳睡覺的彆家給引了過來。

程秀跟一樓住戶隨口嘮了幾句，笑著說搬場具呢。

程秀給一家子口報做菜，“轉頭把羊腸子煮熟了切段，吃辣就放辣椒油，吃酸就放醋，煮熟後味道一點也不腥膻。”

她笑，“我之前在國營飯店上班呢，大徒弟都這麼做羊肉。”

至於毛肚，那就得涮火鍋了。

男人們實在很多，上手就開端幫手往卡車背麵搬場具，一個小時不到也就搬利索了。

饒是如許，插手熱水衝出香味今後，都能把在一旁的老胡家看得眼睛冒光。

程秀不好笑出聲來，側頭又去看小兒子。

卡車聲一響起，陸連續續好多人探頭出來看。

顛末堿發的毛肚實際上已經熟了，以是在熱鍋裡放久了就導致毛肚收縮，吃起來就嚼不爛。

睡不睡得著另說，首要圖個省電，家眷樓兩毛一度電呢！

胡嫂也曉得晚了，喊兩兒子籌辦洗漱睡覺，瞧見大兒子嚼了半天的黃花菜都冇嚼碎，好幾次都是梗著脖子硬著頭皮往下吞嚥，乾脆拽著人留在嘴角外一末節黃花菜邊扯邊說，“嚼不動就彆嚼了，睡覺去。”

後代的毛肚之以是‘七上八下’就能吃，那是因為拿燒堿水來漲發毛肚。

毛肚不好洗，一邊嘮嗑一邊洗也用了半個多小時。

配菜是四斤多的毛肚，老胡家出的凍豆腐，酸菜，還出了一盤子土豆，一盤子胡嫂故鄉寄來的乾的黃花菜。

程秀咧了咧嘴放下筷子，胡哥也適時地鬆了口，“走，閒事要緊。”

這會早晨八點多，飲食公司家眷樓隻要幾家有門生的家庭亮著燈，其他地兒烏黑一片。

胡哥就愛跟利落人打交道，拎著牛肚牛腸子起家下樓去洗濯，讓兩女的坐著等就行了。

人先從屋子裡搬來一個帶鎖的箱子，跟著程秀一起到泊車場後，先把箱子放副駕駛下邊，叮嚀道：“妹子，路上如果碰到搶東西的，就讓人把這搬走，彆跟人硬剛。”

程秀不由自主的想到那天顧碩幾小我搬布搬得一身的汗。

新奇毛肚冇顛末任何前期措置，以是直接往湯裡放就行。