“早晨冇事的話，去蘭桂坊喝酒？”賈繼恒聘請道。

蔣開山點頭道“這也是我煩惱的處所”

“有甚麼不成以，你都是老主顧了”趙出息好笑道。

趙出息和二胖參軍區大院分開後，跑到茶與酒陪老爺子嘮嗑，內裡天下國慶熱烈非常，茶與酒卻還是和往曰差未幾冷僻。老爺子恐怕二胖待在這裡無聊，便給二胖放了幾天假。實在，二胖的天下，完整能夠疏忽所謂的無聊和孤傲孤單，老爺子這是多慮。他能在南門國際第宅工地和一幫把他當傻子的傻子們相處近一年半，天然能在茶與酒這麼風趣的處所待更長的時候。

目瞪口呆的老張那張老臉，由白變紅到黑，霎是都雅……

“歸去是功德，林家需求你。林正北做的這些，不都是為你？他背了太多罵名”老爺子彷彿對林正北的印象不錯，每次議論道林正北，都有些方向。

賈繼恒在茶與酒冇待多久，便起成分開，太多事情都得有度，適可而止便行。賈繼恒剛走，大半天冇見到趙出息的齊思忍不住給趙出息打電話，問趙出息在哪，過來找趙出息吃晚餐，趙出息瞅眼時候，現在已經快六點，茶與酒一會便關門。

二胖回道“過段曰子”

賈繼恒順勢道“你要這麼感覺，那就這麼感覺，國慶冇和齊思出去玩？”

“除了你，還能有彆人？”老爺子輕笑道。

老爺子底子冇管賈繼恒的存在，連趙出息打號召都隻不過是淡淡點頭罷了，正在看本二胖給他找的殘棋書。趙出息和老爺子打完號召，便讓賈繼恒等會，本身樓下拿茶葉，親身泡壺茶。

趙出息邊煮茶邊持續說道“再說煮茶，水常先求，火亦不後。蘇東坡詩雲，死水仍須活火烹。活火，就是炭有焰，其勢生猛。潮汕人煮茶用的叫做“絞積炭”，“絞積”是一種很堅碩的樹木，燒成炭後，絕無煙臭，敲之有聲，碎之瑩黑，是最上乘的燃料。另有效烏欖核作炭的，火焰淺藍，焰活火勻，更是特彆。這些都是我現在所說的工夫茶，每種茶都有每種茶的講究，彆說你，我到現在才隻知外相”

老爺子籌辦端茶的行動刹時停在半空中，沉聲問道“林正北來成都有事？”

“算是朋友”趙出息用這麼個詞描述賈繼恒，有些耐人尋味，老秦冇甚麼定見，這茶與酒的二樓又不是甚麼深宮大院，冇甚麼忌諱，隻是老爺子喜好平靜，以是便限定上來的人。

趙出息侃侃而談道“先說水，《茶經》說，山川為上，江水為中，井水其下。阿誰時候還冇有自來水，陸羽天然冇有加以論列，自來水不宜於煮茶，這已經是一個知識。以是，茶與酒煮茶泡茶的水，都是有講究的。山頂泉輕清，山下泉重濁，石中泉清甘，沙中泉清冽，土中泉渾厚，活動者良，負陰者勝，山削泉寡，山秀泉神，溪水有趣。這就已講究得微乎其微了。至於水另有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之彆，這些都是屬於講究的範圍，不過這些講究實際上也很難做到，像《紅樓夢》中的妙玉用鬼臉青藏著梅花萼上的雪水用以煮茶，那也隻要她才氣有此閒情逸緻，現在人誰另有這閒工夫”

賈繼恒還是是那麼實誠道“能夠？”

從樓下取茶葉端水上來趙出息並不曉得二胖和老爺子的說話，坐在青字雅間的賈子恒也聽不到這邊的聲音，趙出息坐下後，遵循跟著老秦他們學的法度開端泡工夫茶，工夫茶操縱起來需求必然的工夫，此工夫，乃為沏泡的學問，品飲的工夫。工夫二字，要在水、火、衝工三者中求之。水、火都講究一個活字，死水活火，是煮茶要訣。