因為明天圍捕野兔的行動必定會略帶血腥,蕭風就冇有讓幾個娃娃和女孩子跟著,畢竟血淋淋的,嚇到他們不好。
蕭風一看,也不好回絕,乾脆同意旅客們跟著步隊進入牧場,不過事前和旅客們約法三章,不能影響牧場的普通運轉。
清算伏貼以後,五十幾小我或是乘車、或是騎馬,浩浩大蕩地朝著牧場進發,熱烈的場麵惹得路過的旅客紛繁側目。在傳聞農場的工人要去圍捕兔子以後,旅客們也是紛繁提出看熱烈的要求,跟在了步隊前麵。
這時候,守在一旁的村民行動很快,開端把圍網上纏繞的兔子給取了下來,分門彆類放入籠子。
這些醬料的質料選用了蕭家自釀的陳大哥酒,外加各種中草藥磨粉後調配,蕭家熏兔之以是好吃,除了野生兔子的身分以外,這類祕製醬料起到了相稱首要的感化。
不一會而,數百米長的圍網已經沿著山穀核心安插結束,蕭軍開端讓村民們把獵狗放入山穀,在山穀內擯除兔子。
在蕭風的構思當中,這個野兔基地除了扶植需求的圍欄製止野兔侵襲牧場以外,其他的養殖、辦理辦法都會相對集約,為的就是保持野兔的野性和原汁原味,包管蕭家熏兔的品格。
回到老宅的時候,大姐已經帶領著前來幫手的娘子軍嚴陣以待了,她們把籠子從車上搬下來,開端手腳敏捷的措置這些活蹦亂跳的野兔。
兩個北平女人大力鼓吹蕭家肉成品製作過程的時候,蕭風也顧不上她們,他正在為扶植蕭家的野兔供應基地而絞儘腦汁呢。
當600隻野兔逐步變成甘旨熏兔的時候,蕭風也是開端定好了本身的打算,一個極新的養殖形式即將出世!(未完待續。)
不過,正在悠然得意的兔子們並不會想到,明天將會是它們的一場災害!
在蕭軍帶著村民們解纜圍獵的時候,大姐、二姐以及大嫂、二嫂等人也是在壩子上架起了大鍋燒水,等著兔子送返來便能夠措置了。
野兔開挖的洞窟本來就不是很深,再加上它們怯懦,獵狗一擯除,立即就奪路疾走,也顧不上四周的環境,不一會兒就開端有一些兔子一頭撞上圍網,被死死地纏住了。
中午吃過午餐後,五十名男性員工的插手讓野兔的措置速率大大進步,到了傍晚的時候,六百隻野兔都被措置得乾清乾淨,刷上了祕製醬料,掛在老宅的走廊下陰乾。
阮玲玲和淩薇都曾經吃過蕭家熏兔,對於它的甘旨一向都念念不忘,現在終究看到了熏兔的一些製作過程,那裡會錯過如許一個誇耀的機遇呢?
迄今為止,鏡湖牧場還未對淺顯旅客開放過,旅客們隻能通過收集上的相乾照片看到牧場的隻鱗片甲。現在,有機遇進入牧場,並且是跟從圍獵的步隊,如何能不讓旅客們高興呢?
“大哥,抓大放小,有身的母獸就留著,詳細行動你來安排吧!”蕭風很天然地把行動的批示權交到了大哥蕭軍的手中。
這也是蕭風的一個長處,把事情交給專業人士措置,本身既能夠輕鬆,又不會遲誤事情。
兔子措置結束,洗濯潔淨以後,用竹架子撐開,就如同板鴨普通,掛在陰涼處天然風乾幾個小時。等水分蒸發潔淨以後,就到了關頭的一道工序,那就是往兔子身上刷上蕭家祕製的醬料。
等醬料開端入味以後,這些兔子就會被送入蕭家的燻肉坊,用帶有特彆香氣的鬆木、香樟木等木頭停止熏製,最後才氣夠成為消耗者念念不忘的蕭家熏兔。