固然蕭濤等人對於大閘蟹的體味並不是很深，但是從蕭風、徐夢瑤等人的反應來看，農場的這些大閘蟹品格比陽澄湖要好很多，並且因為農場的產品個頭更大，應當能夠賣出好代價。

要提及來，方天普也算是見過世麵，吃過天下各地的各種頂級美食，正宗的陽澄湖極品大閘蟹也吃過很多，但是他向來冇有體味過這類美好絕倫的感受。蕭家農場的大閘蟹先是在紫竹空間內豢養了一段時候，接管了空間靈氣和空間靈泉的滋養，不但發展速率快，並且品格也獲得了晉升。

在場的佳賓在聽到蕭濤的這番話以後，即便他們見慣大世麵，也是不由自主地倒吸一口冷氣！

至於像司馬良如許的餐廳主廚，神采就有點龐大了，他們既沉浸於蕭家大閘蟹給他們帶來的美好滋味，又揪心於接下來的構和，個彆佳賓乃至因為兩種情感都過於狠惡，臉孔有些猙獰！

這些年來，固然大閘蟹的養殖範圍越來越大，市道上更加輕易買到大閘蟹，但是因為批量化出產的原因，大閘蟹的個頭實在是越來越小了。

農曆玄月是吃母蟹的最好季候，是以蕭家農場為佳賓們籌辦的大螃蟹都是母蟹，滿滿的蟹黃讓方天普食指大動！

這時候，蕭濤才認識到小小的大閘蟹孕育了龐大的商機，看來來歲需求買入更多的扣蟹，擴大養殖範圍，使其成為蕭家農場的一個支柱財產！

從蕭家農場的各種籌辦來看，他們對於此次的品蟹大會相稱正視，也表示出了相稱的素養，起碼在技術層麵上方天普以及其他的美食家底子挑不出一絲弊端。

現在，來自於海州以及滇南各地頂級餐廳的主廚都對這些大閘蟹賜與了極高的評價，這也就意味著這幾十萬隻大閘蟹將有能夠給蕭家農場帶來上億元的支出！

冇體例，蕭家供應的這些大閘蟹不管是品相、個頭還是品格，都遠遠超出了市道上風行的陽澄湖大閘蟹，其代價也不會低到那裡去。

對於方天普來講，看似龐大的法度實在很簡樸，他很快就把蟹殼給掰開，謹慎地去除了蟹胃、蟹衣，暴露了金黃色的蟹黃！

冇有讓方天普等人等候太久，不到半個小時，紅彤彤、香氣四溢的清蒸大閘蟹就熱騰騰地出鍋了！

甘旨的大閘蟹讓方天普幾近冇法停下嘴巴，轉眼兩隻總重超越900克的超等大螃蟹就被支解，統統的蟹黃、蟹肉都進入了方天普的肚子裡。

在一旁察看的蕭濤等人看到這些清蒸大閘蟹頗受佳賓們的歡迎，本來就有很大掌控的心就更加穩妥了。

現在，市道上的大閘蟹批發代價相對較低，200克擺佈的大閘蟹時價也就在100塊錢/公斤，一隻大閘蟹也就十幾二十塊錢就能夠買到。當然了，海鮮市場和超市的售價會在這個根本上翻一番，消耗者承擔的代價也不會低到那裡去！

從目前的環境來看，養殖場內的大閘蟹以300-400克為主，隻要少量體重衝破了500克。從均勻值的角度來計算，差未幾一隻大閘蟹能夠賣出120塊錢，80萬隻，將會帶來近一個億的支出！

“這些大閘蟹我們將會遵循300克、400克以及500克的層次停止發賣，每公斤的代價彆離是200、300和400RMB！”蕭濤也冇有太多廢話，直接就把這些大閘蟹的品級和代價都報了出來。