一隻豬腿的代價也不過400塊錢，顛末蕭家祕製以及窖洞發酵，一年以後代價飆升30倍，利潤率之高，令人乍舌。

即便是到了2011年，‘蕭家美食’能夠出售的火腿數量也不會超越3000支，同時也會把窖洞裡的庫存一掃而空。隻要到了2012年，‘蕭家美食’的火腿數量纔會破萬，到時候市道上的供應就不會如此嚴峻了。

各種身分連絡下來，也就培養了銀杏村一進入冬月，就有點肉條如林的感受。

按照蕭風向一些專業調查機構的谘詢，目前天下上售價超越1000歐元的頂級火腿一年的市場容量也不過3-5萬支，這此中意大利、法蘭西、德意誌等國事首要產區，並且已經具有了相稱安定的擁躉。‘蕭家火腿’要想在這個合作狠惡的狹小市場站穩腳根需求麵對浩繁應戰，將來能夠獲得10000支的銷量已經算是極限了！

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因為質料充沛，蕭軍決定全數采取最鮮嫩的前腿來製作佳構火腿，後腿以及淺顯品格的前腿則是送到‘蕭家美食’的加工廠，製作淺顯級彆的火腿，用於超市以及網店的發賣。

這個時候，也是蕭家高低個人總動員的時候，除了需求的公事以外，蕭風、蕭濤等人都要參與此中；乃至遠在姚州的蕭戟、蕭晉陽等人，週末的時候也會開車返來，插手每年的個人活動。

第一年見到這類百口總動員場麵的徐老將軍對此頗感興趣，畢竟參軍隊出身的他對於個人勞動還是相稱有好感，他本身也是親身上陣，為辛苦製作肉成品的年青人奉上茶水。

如果在之前，數量如此龐大的豬腿就要破鈔上百萬的資金采辦，對於蕭家來講底子就是一個可望不成及的數量。現在的蕭家，天然不會把這點資金看在眼裡，對付起來極其簡樸。

不過這也是冇有體例的事情，如果整天殺豬、慘叫連天，恐怕一些功德旅客又要在收集上發照片，職責銀杏村虐殺植物甚麼的。

淺顯村民何況如此，向來作為銀杏村肉成品製作大戶的蕭家天然也不例外，很早就做足了各項籌辦。

即便現在銀杏村的村民已經依托鏡湖景區的各項財產發財致富，但是製作火腿、臘肉、臘腸的傳統風俗並冇有丟棄。

進入冬月以來，蕭家後院的製作現場幾近每天都要製作兩百支火腿以及數以噸計的肉成品，非常繁忙的場麵也是吸引了很多旅客前來拍照、紀念！對於他們來講，但是極少見到這類熱烈、歡樂的個人勞動場麵，大人小孩都樂在此中，天然是感受非常別緻。

要不，中原人老是說‘家有良田萬頃，不如一技傍身’！

進入12月份以來，銀杏村幾近家家戶戶的房前屋後都會弔掛出火腿、臘肉、臘腸等物，引得旅客紛繁拍照紀念，並且上傳到收集上。

不過，因為本年的銀杏村規定村民們不得擅安閒家裡殺豬，統統的肉豬都需求送到瀾滄江東岸的‘銀杏屠宰廠’停止宰殺，措置潔淨以後才氣送回村莊裡。是以，冇有此起彼伏的殺豬慘叫，銀杏村顯得溫馨了很多，但也是少了一些神韻。

對於一個開枝散葉的龐大師族來講，如何保持充足的凝集力，是一個相稱首要的課題。

最好的前腿將不會在肉成品加工廠停止措置，而是放在了蕭家老宅的後院，由蕭家以及簫氏家屬的火腿妙手親技藝工製作，以求製作出最好的頂級火腿！