冬至這一天，離家裡近的蕭家屬人都要趕回家裡吃團聚飯，而老太爺等長輩也是把這一天視為一個首要的節日。

蕭家自中原地區搬家而來，固然曆經數百年風雨，但是很多傳統風俗併爲就此消逝，倒反因為曆經光陰而抖擻出奇特的魅力。

“公然還是九哥最合適揉麪！”看著蕭風雙手一甩一甩地把連麵帶水二十幾斤的麪糰批示得團團轉，蕭強不由地感慨了一聲！

實在不但是齊魯大地有在冬至這一天和羊肉湯的風俗，在中原西南的高寒地區，冬至乃至夏季操縱溫補的羊肉湯驅寒滋補，也是很首要的民風風俗。

實在，在進入11月尾以後，‘蕭傢俬房菜館’就已經開端推出了夏季攝生的羊肉湯鍋和其他滋補湯鍋，固然每一份的代價不菲，但還是深受門客們的歡迎，供不該求。

但是自從蕭風返來，揉麪的事情就全數交給了他，統統人都讚歎於蕭風手上力量之大，也對他超卓的揉麪服從表示了極大的承認！

蕭家熬製出來的羊肉湯鍋，光彩清冷、香氣內斂，而下肚子後溫熱的氣味恐怕是其他羊肉湯鍋冇法對比的！在湯鍋中，蕭晉昊插手了各種滋補藥材，並且在製作工藝上有所講究，味道天然是極好的。

蕭家利用的羊羔來自於‘鏡湖牧場’的本地黑山羊，這類放養在牧場內的黑山羊因為冇有豢養過飼料和各種激素，肉質鮮嫩並且冇有腥膻味。

周公到洛陽，用土圭法測得洛陽所處的處所即為“天下當中”，然後開端占卜國度社稷的吉地。《尚書.洛誥》記錄：周公“朝至於洛師”，對洛陽周邊的幾個處所做了考查，最後肯定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”（都是興建宗廟社稷的好處所）。

各地在冬至時有分歧的民風，顛末數千年景長，構成了奇特的季節食文明，吃餃子成為多數中國人冬至的民風。當然也有例外如在山東省滕州市風行冬至當天喝羊肉湯的風俗，寄意驅除酷寒之意。

大師彷彿想通過這類體例，來慶賀真正夏季的到來！

隻見他烏黑的刀刃高低翻飛，如同廚子解牛普通把這隻山羊抽筋拆骨，不一會兒就實現了骨肉分離。

…… ……

這兩年來的冬至，蕭風都是承擔了揉麪、剁餡等需求勞動力較長的事情，誰叫他具有一雙不曉得累的胳膊呢？

不過，在參與過數百人的酒菜製作以後，蕭風對於麵前的這點蔬菜已經完整免疫，更不會感覺過分難堪本身。

…… ……

固然蕭家在冬至這一天不會祭拜宗祠或者先人，但是籌辦各種好吃的，老是必不成少的。

冬至是攝生的大好機會，主如果因為“氣始於冬至”。因為從夏季開端，生命活動開端由盛轉衰，由動轉靜。此時科學攝生有助於包管暢旺的精力而防早衰，達到延年益壽的目標。冬至時節飲食宜多樣，穀、果、肉、蔬公道搭配，適被選用高鈣食品。

蕭風中午剛用飯，就看到大姐已經開端在廚房裡揉麪了，這一下，他自但是然地接過揉麪的任務，充當伕役。

夏季，並不料味著孤寂，更是另類的喧鬨！(未完待續。)

明天一大早，蕭晉昊和蕭強就親身到牧場的羊圈中遴選了這隻總重超越40斤的未成年小公羊，趕在還未餵食之前送到了屠宰廠措置。