現在不過是流水席麵，安著挨次，擺放冇幾小我曉得了。端方少了，分位次，菜兒不分了。李峰家的五桌明天都是設在外邊的，首席設在最裡邊，朝著大門，二爺坐在首席，包工次席，另一桌李山作為仆人陪客，大伯李福奎坐在第三桌都是村裡人，大伯陪著自家兄弟絕對冇說的。本來李山讓李福奎坐二席陪客，被大伯回絕了，如何說你是仆人，瓦工是客人。仆人陪客絕對冇說的，自家陪著自家兄弟也冇說道兒，不必疇前太多端方。

“可不是，這頓席麵小寶但是少不了的，我想想，嗬嗬水家崗兒擺一桌，如何樣。”李長林一說，邊上不愛談笑的，李旭也瞪大了眼睛，水家崗的全魚宴，彆說幾人還真是嘴饞。

十多個大漢已經籌辦好了，四人一組，抬著樓板，幾個瓦工早早上了房簷。拎起竹簍，每人裝了幾把，如此都是常例的，樓下的男女長幼，特彆是孩子，眼巴巴盯著竹簍，伸長脖子等著。

現在席麵多是先素炒六道，雞魚肉蛋四道不能少，最後是肉圓子，鹹湯，甜湯兒，三鮮湯，點心兒，炒麪，炒飯，豆沙包，棗糕兒。疇昔講究席麵十大碗，十大碗的扣席彆離是一素炒、二紅燒肉、三是三鮮、四是湯、五是雞子、六是圓子、七是羊肉、八是牛肉、九是魚、十是十雜，上菜擺放都是有講究。八仙桌是四四方方八小我，有上席和下席的安排，上席是主客和陪客，下席是主要的客人，兩邊是自家本姓和莊裡的鄰居作陪，幫手斟酒、遞飯、接菜、擺菜，上第一個素菜要放在正中間偏右一點，第二個紅肉就要放到上席的首席的麵前，和第一碗不在一個直線上，第三碗三鮮放在上席的陪席的位置，和紅肉在一個直線上，構成一個倒三角，第四個湯放在素炒左麵，第五個是雞子放在素菜的右麵，又構成一個順三角，並且菜還能緊緊相鄰，第六個是圓子就必須放到下席的雞子和素菜上麵，如果放到上席，那麼上席就會拂席而去，因為圓子有混蛋之諧音，上六個菜後，仆人就要到席前給各位客人斟酒，說些感激客人們費錢，多吃菜之類，斟完酒後，持續上第七道菜羊肉，放到素菜和湯的上麵，和圓子在一條線上，接著是第八個菜牛肉放到雞子、素菜、湯那一條線上，第九個菜是大魚，這個必須放到上席並且首席麵前，頭朝首席尾巴對下席，最後一碗是十雜放到下席位置，十大碗的菜就如許擺齊了，客人們能夠縱情吃喝。

明天，李峰可冇閒心重視這些，忙著號召著擺佈相親，吃煙喝茶，李燦，李長明，李旭今個都過來了。幫著李峰接待村裡長幼，熱熱烈鬨的，擺佈瓦匠籌辦兒，二爺，坐在一邊，臉上儘是笑容。

典禮有二爺主持，實在好些的東西已經免掉了，社會生長，餬口節拍越來越快，一些民風越加的簡化，乃至消逝了。如，公雞祭梁，冇了那般講究，公雞不過是上去溜一圈，冇了血腥，曾今抬木梁，殺雞，但是熱烈不凡有首歌來之‘公雞祭梁手提公雞似鳳凰，生得頭高尾又長。頭戴紅冠並綠羽，身穿紫紅八卦衣。此雞非同普通雞，觀音老母送來定時雞。一穩定叫，二穩定啼，恰此賢東上梁時。一祭梁頭，萬裡封侯；二祭梁尾，貴重到底；三祭梁腰，綵帶飄飄；四祭梁肚，千年萬富。一祭祭上天，祭了魯班祭神仙，二祭祭下地，祭了觀音祭地盤。祭得地盤咪咪笑，道賀賢東造幢湊。當時候大人小孩都會唱上兩句，現在李峰一輩還模糊記得，孩子輩能夠已經不曉得