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跟著李峰又發明瞭很多螃蟹洞，除了少數幾個是廢穴不測多少，有幾個裡邊竟然有龍蝦，黃鱔，水蛇，嚇得萌萌和鈴鐺哇哇大呼。一起沿著河岸，一個來小時，李峰挖了二十多個螃蟹，個頂個的老螃蟹。

這一起走來，李峰一邊挖，一邊說著螃蟹洞的特性，可惜兩個孩子那裡能記下，不過李峰有體例，河岸邊的石塊下，但是有很多小螃蟹，小孩最喜好玩翻石頭，彆說，王老帶著萌萌這邊放著石塊。不時，萌萌大聲叫喚，鎮靜手舞足蹈，螃蟹目力隻要擺佈和火線，身後這個視角常常成了致命缺點。

“標緻。”

幾小我冇在河灘多做逗留，回到家，李峰動手清算起桶子的裡螃蟹。為了措置便利，李峰直接把螃蟹倒進木盆中，倒上泉水，用毛刷一個個刷了了一遍，換了幾次水，總算把淤泥弄了出來。

“叔叔，快抓啊，要跑了。”萌萌和鈴鐺滿臉欣喜，深怕螃蟹逃竄，在邊上急著直跳，但是看著揮動著大爪子，兩個小娃子急的直跳，卻不敢動手。

“有叔叔在，絕對跑不掉。”螃蟹彆看瞪大這眼，倒是真正睜眼瞎，目力麵很窄，李峰大手繞到後邊，一抓，精確的捏著螃蟹，扔進水桶裡了。

“萌萌，小桶子拎過來，我瞧瞧。”看著時候不早，螃蟹措置起來非常費事，必須用淨水過濾幾遍，另有效毛刷一個個清理潔淨。

看是四五十隻螃蟹，炸著吃有些多了，李峰籌算做些麻辣螃蟹來吃。螃蟹性子寒，吃多了對身材不好，必須配上生薑，黃酒，這些做起來才氣壓住寒性。

“這個叫做魚釀，做起來很輕易，不過是費時候罷了。”活魚摔幾次再把魚殺了去鱗，然後再把整塊魚皮剝下來，魚肉的骨頭取出，把純魚肉和冬菇絞碎，放些調料，鹽、油、醬、黃酒酒、雞精、薑汁，再把調好的魚肉放進魚皮填滿成完整的一條魚，放鍋裡油鍋中煎炸，魚色變成七層熟便可，撈出，在用鍋裡油用調料爆出香，魚下鍋加水，煮上幾分鐘，湯開便可裝盤。

“叔叔，你看我們撿了好多小貝殼，標緻吧。”萌萌提著小紅桶跑了過來，小桶裡好些玉色的貝殼，另有很多田螺，河邊田螺多是趴在水草上，這些都是萌萌下水撈上的，看著二個小丫頭，濕了大半的褲腿，李峰有些頭疼，本身不看緊，說不定一會跑下河裡去。

“明天真豐厚啊，有魚有蟹，明天甚麼日子啊。”林穎拿了隻大螃蟹非常諳練的蘸著醬汁，邊吃邊點頭。

中午，世人看著李峰端上一盆子紅彤彤的螃蟹，三十多隻大大小小的螃蟹，紅得刺眼。萌萌和鈴鐺早早等著了，看著上桌的螃蟹直流口水，炸螃蟹最是簡樸，吃起來最為純粹，配上李峰調製的調料，這些調料加了一些生薑汁，黃酒，辣椒油冇陪上，主如果有女孩子。李峰隻是端了上來，有人吃能夠本身隨便加。

前邊的萌萌和鈴鐺這會看著大河隻顧著玩鬨，身後李峰可冇閒著沿著河岸，不時察看，李峰這邊螃蟹除了長毛蟹這類可貴一見種類，最為常見的河蟹，河蟹喜好洞居，石塊下，靠近河岸的洞窟。李峰當然不會去找石塊下的了，那些是小螃蟹，隻要洞窟裡的纔是上了年紀的大螃蟹。春季最是合適吃螃蟹，不過老螃蟹不管何時都能夠，特彆老媽做的螃蟹，但是李峰最愛。