王老內心還在惦記那長毛蟹，這不也跟了過來，輕風帶著河水氣味，柳樹，榆樹，老白楊，軟綿的河岸，河水遲緩的流淌。

“咦，總算是找到了。”李峰看著靠近河岸的一個有些微扁的洞窟，上麵有些爬很痕，看著有些新的淤泥，李峰捏起來看了看，內心有了計算。這個洞窟八成是螃蟹，龍蝦的洞窟比較圓，多是有水草粉飾，並且更加靠近水麵。

這一起走來，李峰一邊挖，一邊說著螃蟹洞的特性，可惜兩個孩子那裡能記下，不過李峰有體例，河岸邊的石塊下，但是有很多小螃蟹，小孩最喜好玩翻石頭，彆說，王老帶著萌萌這邊放著石塊。不時，萌萌大聲叫喚，鎮靜手舞足蹈，螃蟹目力隻要擺佈和火線，身後這個視角常常成了致命缺點。

螃蟹後跳實在是操縱兩個大鉗子瓜代做了支撐點，身材抬離空中，可惜遇見李峰，一腳踩著，彆說後移，打彎也隻能成為盤中餐。

“這個叫做魚釀，做起來很輕易，不過是費時候罷了。”活魚摔幾次再把魚殺了去鱗，然後再把整塊魚皮剝下來，魚肉的骨頭取出，把純魚肉和冬菇絞碎，放些調料，鹽、油、醬、黃酒酒、雞精、薑汁，再把調好的魚肉放進魚皮填滿成完整的一條魚，放鍋裡油鍋中煎炸，魚色變成七層熟便可，撈出，在用鍋裡油用調料爆出香，魚下鍋加水，煮上幾分鐘，湯開便可裝盤。

………

“這裡螃蟹還真很多啊。小寶，你籌算如何做，燒還是做湯啊。”王老平時吃螃蟹多是做成螃蟹湯，味道不錯。

“魚一點都不好吃，那麼多魚刺。”萌萌看著上桌的炸魚，皺了皺了眉頭，小孩子那邊會挑刺啊，平時最怕吃魚。

中午，世人看著李峰端上一盆子紅彤彤的螃蟹，三十多隻大大小小的螃蟹，紅得刺眼。萌萌和鈴鐺早早等著了，看著上桌的螃蟹直流口水，炸螃蟹最是簡樸，吃起來最為純粹，配上李峰調製的調料，這些調料加了一些生薑汁，黃酒，辣椒油冇陪上，主如果有女孩子。李峰隻是端了上來，有人吃能夠本身隨便加。

“叔叔，這裡是甚麼？”萌萌拉了拉李峰衣角，大眼睛眨巴，等候看著李峰。

“這是如何做的？”小青平時固然喜好吃魚，可最煩魚刺，如這般的好味道冇有魚刺，冇人不愛吃。

幾隻白鷺向著山林飛去，姿勢美好，如同仙鳥普通，李峰看了看跟在腳邊的兩隻小白鷺，歎了口氣，這鳥和鳥不同如何這麼大呢。撲棱著翅膀，幾根羽毛，看著如同肉球，長腿縮著腦袋的小白鷺緊緊跟著李峰，不時收回刺耳叫聲。

跟著李峰又發明瞭很多螃蟹洞，除了少數幾個是廢穴不測多少，有幾個裡邊竟然有龍蝦，黃鱔，水蛇，嚇得萌萌和鈴鐺哇哇大呼。一起沿著河岸，一個來小時，李峰挖了二十多個螃蟹，個頂個的老螃蟹。

“差未幾了，走吧，捉多了吃不完。”李家崗這裡挺奇特，風俗很少吃螃蟹，有人說河蟹殼下的玄色物質致癌，這可與長毛蟹分歧，二者相剋，有人曾經猜想是不於河蟹太多統統作為對峙而生的長毛蟹纔沒了儲存空間。

“叔叔，你看我們撿了好多小貝殼，標緻吧。”萌萌提著小紅桶跑了過來，小桶裡好些玉色的貝殼，另有很多田螺，河邊田螺多是趴在水草上，這些都是萌萌下水撈上的，看著二個小丫頭，濕了大半的褲腿，李峰有些頭疼，本身不看緊，說不定一會跑下河裡去。