範有平內心曉得三女人來跟本身研討雪片糕並非心血來潮，畢竟顛末這一回禦香齋跟雙合盛算是結了仇，就算這回雙合盛把禦香齋擠出了青州，可下回就不必然了，如果雙合盛能做出比禦香齋的招牌還好的糕點，再打對台的話，氣勢上就能先壓過了禦香齋，贏麵也大了很多，想到此開口道：“三女人放心，我必然能做出比禦香齋還好的雪片糕來。”

三娘聽了滿耳朵，悄悄好笑，這兩個小徒弟是隧道的南邊兒人，剛來的時候相同都是題目，現在訓起人來卻也有鼻子有眼兒，隻不過摻著南邊兒的口音兒，聽起來不大有威懾力，不太小伴計倒是怕的，忙著應了一聲戴帽子去了。

範有平依著三孃的體例，做了出來，切成片，三娘拿起來對著窗子跟禦香齋的比了比，範有平歡暢的道：“這麼瞧著跟禦香齋的雲片糕差未幾了，本來禦香齋雪片糕的秘方就是把糯米粉詳確啊。”

三娘點點頭：“我今兒來想跟你研討研討禦香齋的雪片糕。”

三娘腦筋裡靈光一閃，有顆粒感便是不敷細緻唄，要想細緻就得糯米粉動手，想到此開口道：“小範徒弟，你再做一次，此次做的時候，所用糯米等要更邃密些，磨粉的時候多過幾遍篩子，如許糯米粉更加細白，你嚐嚐。”

範有平：“要說這雪片糕的做法並不難，隻是曉得體例做出來也不如禦香齋隧道。”

範有平試著又做了一次，做成了忙本身先吃了一片，忍不住鎮靜起來：“三女人，把蔗糖打碎過篩以後，公然就跟禦香齋的雪片糕差未幾了，您嚐嚐。”

聽忠叔說兩人都是孤兒厥後被杏花樓那位教員傅收了門徒，便跟著教員傅姓範，一個叫有成一個叫有平，在青州的是有平，年紀比有成小，三娘風俗稱呼他小範徒弟。

三娘站住腳瞥了他一眼：“這不是安兒嗎，你不在服侍至公子跑這兒來做甚麼？”

這麼一看果然看出了彆離，禦香齋的雪片糕均勻透亮，像最上等的白宣，而小範徒弟剛做的，放在那兒瞧著差未幾，可一拿起來就差的遠了，不敷均勻也不透亮，這遠不是切的薄厚的彆離。

三娘吃了一口搖點頭：“口感還是差了一些，總感受我們做出來的雲片糕吃起來不如禦香齋的利落。”

範有平叫小伴計去取了禦香齋的雪片糕來，放在桌子上：“比著看，就能瞧出不同了。”說著一手彆離捏了一片，對著窗外的亮兒讓三娘瞧。

範有平方瞧見三娘，忙迎了疇昔：“三女人您來了。”

三娘：“看起來都規複普通了。”

三娘：“雖忙也彆累壞了工人。”

範有平：“女人再嚐嚐。”

三娘：“這麼瞧著跟禦香齋的也冇太大彆離。”

三娘：“小範徒弟曉得做法兒？”

三娘點點頭：“辛苦小範徒弟了。”見範有平又開端研討做雪片糕，三娘也不打攪他，去彆處看了看，便出了作坊籌算回仁和堂了，誰知剛出作坊就瞧見馮越的小廝安兒在那邊兒探頭探腦的。

範有平：“自打那天三女人在玉帶河邊兒上燒了禦香齋兩船發黴的點心以後，我們雙合盛的買賣就更好了，每天冇開張呢，就派起了長龍，這點心剛出爐送到鋪子一會兒就冇了，不緊著些做都供不上。”

範有平吃了一片點點頭：“是還不如禦香齋的口感好。”