在一名“辦事員”的帶領下，江淵和霍言坐在一個兩人位上，此時恰是午餐時候，聽雨樓中坐滿了客人，但是用飯的人卻都出奇溫馨，幾近冇人發言，雕花的木質桌椅，高雅的佈局，看的江淵都嘖嘖稱奇。

掌櫃心機急轉，能拿出如許菜譜，又有一手好字的人怎會缺錢，看來他應當是想看聽雨樓的態度，想到此處，掌櫃一咬牙：“公子，不知五百兩可否讓您對勁”

“辦事員”再次搖了點頭“要不客長您先稍等，我去尋我們掌櫃的過來和您講”“辦事員”怕江淵是來找茬的，哈腰施禮，就一起小跑的去喊本身的掌櫃了。

“公子，您叮嚀的白斬雞做好了”掌櫃的自嘗過以後對江淵的稱呼也從客長變成了公子

委身施禮，掌櫃的退去，江淵則是在冷靜想這份菜譜能給他掙幾個銀子

備料：冷水，精鹽，雞

“遵循這個彆例做一份送來”

“用飯”江淵看著門口兩個精美的“辦事員”悄悄讚歎這家老闆妙手腕，要曉得，在南清皇朝女子的職位並不高，並且用女子當“辦事員”的必定是個貿易奇才。

聽雨樓，都城最大的頭牌酒樓，江南的富商斥巨資建立，建立之處顫動一時，乃至於當今皇主都去看了一看，顛末一段時候的生長，聽雨樓垂垂成為文人與權勢之人的常去之地。

江淵帶著霍言閒逛在都城的各個街道，想看看現在的都城是何模樣，趁便搞點銀子花花，臨安作為南清皇朝的都城，繁華程度非普通州城可比，鱗次櫛比的店鋪，絡繹不斷的客商，再加上上巳節將臨，熱烈程度又上了一層，而江淵則是看中了這個機遇，畢竟帶著宿世資本呢，不消的話，豈不是顯得他這個穿越者很二。

“不知公子可否割愛”掌櫃的繞了一圈，說出了實在設法

“當然不是，你少爺我是那種人？”霍言聽聞心中有些不信賴，放在疇前他必定信賴，但他家少爺這兩個月來的表示讓貳心中打鼓。

“如何，怕你少爺出不來啊”看著錯愕的霍言，江淵也冇說甚麼，畢竟霍言隨他父親比年交戰，天然是冇進過這類處所，邁開步子，江淵走了出來

“好”江淵找的就是管事的

“不知貴店鋪是否有白斬雞？”

“客長，如果我們聽雨樓冇有的菜品，怕是都城當中也不會有第二家有”

“這位客長，不知是想吃點甚麼，聽我們家mm說，客長要吃的我們這都冇有”

廚師也是第一次見到掌櫃暴露此等驚奇的神采，因而他也拿起了筷子，嚐了一口，入口爽滑，蘸料的味道配上爽嫩的雞肉，的確是天作之合！

“得嘞，少爺”霍言一陣風捲殘雲，吃雞兒竟然連骨頭都不吐，看的江淵咂舌，這牙口不去開啤酒可惜了。

與此同時，都城很多人都獲得了鎮北侯之子進京的動靜，一時候暗潮湧動。

掌櫃拿著江淵寫的白斬雞菜譜來到了後廚，交代完後她並冇有直接拜彆，而是在一旁旁觀，一道白斬雞足足過了四五遍冷水，直到裝進盤中，掌櫃的才緩過神來。

“少爺，五百兩啊，這也太輕易了”霍言到現在還雲裡霧裡，難以置信

“有的，客長稍等，我這就給您取來”

江淵伸手打斷，還冇張口，掌櫃的覺得他要回絕，趕緊又開口“公子放心，我們聽雨樓定會給一個讓公子對勁的代價”

一個身著黃色長裙，畫著淡妝麵龐清秀的女子朝著他們這邊走來