這邊冷靜策畫,誰知西樓裡,傅瀾音吃完火鍋,後半夜卻鬨起了肚子。
攸桐聞之莞爾。
鍋裡已有煮熟的肉和菜,春草幫兩人夾到碗裡,傅瀾音嘗過,臉上便暴露笑來。
撈出來蘸上蒜香的料,那滋味,嘖嘖!
春草手腳敏捷,轉眼便將幾個料碗清算潔淨,偌大的方桌上,就剩火鍋熱騰騰地煮著,周遭擺了十來個菜盤子――
到得南樓外,那香辣的氣味兒愈發濃,傅瀾音興趣勃勃,進門便笑道:“二嫂又做好吃的呢?”
一份送到住在西樓的傅瀾音手裡,算是為那日的事稍作彌補。
“能吃嗎?”他瞧著火鍋,滿臉順從。
夏嫂刀功好,肉片切得也薄,稍涮了會兒便能熟。
鍋裡香氣翻滾,蒸得屋裡都愈發和緩,桌邊三人圍坐,姐弟倆吵喧華鬨,筷箸爭相下去,倒是風趣。吃罷火鍋,各喝一碗濃香的鴿子湯,當真是心對勁足,彆無他求。
春草趕著催了兩趟,晌午過後,外頭的工匠總算將東西送來了。
“還行。”
攸桐進府至今,還是頭一返來傅煜的書樓。
周姑和許婆婆、春草她們經常叨光嘗些美食,這回被攸桐催促,又見她做得別緻,也跟著取小瓷碗調了料。旁的丫環到底不敢越矩,瞧著鍋裡翻滾的油辣香氣,滿懷獵奇,按叮嚀將涮菜端來。
世人皆誠懇應了,待攸桐更添幾分恭敬。
南樓的小廚房動火後,攸桐已連續將各色香料調味購置齊備。小丫環按叮嚀取了八角、香果、桂皮、花椒、蔥蒜等十多味香料,在鍋裡煮了半晌後撈出來去異味,又剁了盤鮮紅火辣的朝天椒,直辣得兩眼墮淚,被攸桐餵了好幾塊香軟糕點才緩過來。
彆說,滋味還真不錯!
賈郎中醫術還算不錯,來過傅家幾次,望聞問切罷,冇瞧出大弊端。
太久冇吃火鍋, 馳唸的滋味極多, 這鴛鴦鍋裡, 川蜀的辣味是必不成少的。
仆婦往篦子加上炭,待鍋裡的湯沸騰時,攸桐迫不及待地丟塊肉片出來。
老夫人剛睡醒,聞聲這話,便悄悄活力起來。
他倒是吃過涮肉,但多是牛羊肉片,還冇見過生血生腸,看上去怪臟的。
動靜傳到南樓,攸桐聽了,也隻一笑。
經常循香味而來的傅瀾音,和甚少露麵的傅昭。
等涮熟了,也叫旁人嚐嚐。
另一份則由她拎著,送往傅煜的書房兩書閣。
這時節氣候漸冷,冇多少新奇的綠菜。攸桐這是初度嘗試,食材也隻備幾樣不費事的,牛羊肉、火腿、臘肉切成薄片,另有鮮鴨血鴨腸、魚片、茭白、冬筍、冬瓜、豆腐,再泡幾樣筍乾之類的備著,又叫人剝了青蝦,費極大的工夫打出一小碟蝦滑。
“比我們做的涮肉好吃!”
初冬的齊州草木漸凋,滿府的老柳銀杏皆剩下枯枝,倒有幾株老槐尚存幾片霜凍後濃綠的葉,小旗號般孤零零飄在風中。繞過盤曲迴廊,穿過一片鳳尾森森的修篁,朱樓臨風而立,描金窗扇,彩畫梁棟,夏季裡明朗敞亮。
攸桐打量了一圈兒, 越看越是對勁, 眼底裡笑意漾滿溢位, 是出閣後少有的欣喜。