“猜猜看。”攸桐賣關子,將瓷盤遞疇昔。
南樓是傅煜的居處,傅瀾音既到了此處,又被美意聘請,哪好推讓,遂跟著出來。瞧見那廚房,她便忍不住笑了,“這兒成日冷僻,添上廚房倒有炊火氣了。我瞧瞧――”說話間,也不矜持矜貴身份,往廚房裡瞧了眼,歎道:“公然好香!那蟹是要蒸了吃麼?”
“是啊。”老夫人也發覺氛圍過於降落,歎了口氣,抬手道:“昨兒一場雨,後院裡景色怕是極好,你們也不必拘著,都散了吧。”說著,又向沈氏道:“你多坐會兒,過兩天的事,我們再商討商討。”
――明顯,香味來自南樓。
這一瞧,就見攸桐站在那籬笆牆外的小漆凳上,對著跟前的盤子,一副垂涎欲滴的模樣。
秋風過後,蟹腳正癢,內裡才送來一筐,俱是黃滿膏肥。
現在再踏出來,內裡已是淨幾明窗,格外整齊。
……
傅瀾音雖非嚼舌之人,卻也聽過都城裡一些傳聞,在傅煜結婚前,也被老夫人叫疇昔耳提麵命,提示她不準跟魏氏學。是以攸桐嫁過來月餘時候,她雖獵奇,卻不敢靠近。
南樓的小廚房閒置太久,裡頭積了厚厚的灰。攸桐花了好幾天的工夫,纔將裡頭打掃潔淨,挨個將下廚用的器具連同常用的香料調味購置齊備。
攸桐陪坐在側,見兩位長輩又議論起城表裡秋景,暗自聆聽, 津津有味。
攸桐淩晨排闥而出, 吸一口薄涼潮濕的秋風, 瞧著滿地繽紛, 隻覺清爽利落。
如果看到這句話, 代表采辦率不敷50%,再買一章重新刷便能夠啦
灶中火燒得正旺,隔壁鍋中油燒到五成熱,她便取了大勺,舀些麪糊出來,在夾上蘿蔔絲,另澆麪糊擋住,放到熱油裡漸漸炸。這蘿蔔雖不起眼,經熱油一炸,又有雞蛋麪糊裹著,漸漸便有香氣撲鼻溢位,涓滴不必肉餅減色。
傅瀾音已嚐了兩道甘旨,哪捨得錯過蟹肉圓子,遂放心等著。
“籌算做蟹圓子。”攸桐接了新出過的蘿蔔絲餅遞給她,“夏嫂手腳敏捷,過會兒就能做出來。既然來了,就嚐嚐?”
她生在高門,珍羞美饌大多都嘗過,乃至偶爾能憑著香味辯白菜色。但現在竄進鼻子裡的,卻非常陌生,她隻知是炸了東西,卻不知是甚麼。看遠處魏氏那副迫不及待咀嚼的模樣,彷彿……滋味也極好。
傅瀾音走到近處,聞到那源源飄來的香氣,也自笑了,“我竟從冇嘗過。”
春草自盛出來,澆了燜魚的湯汁端疇昔,魚肉炸酥後煮爛,濃香撲鼻。傅瀾音拿筷子送到嘴邊嘗過,隻覺酥嫩軟滑,齒頰留香,點頭讚道:“味道很好。二嫂常如許做飯吃麼?可真有口福。”
而那股香味,也在她翻太矮丘後濃了很多。
驀地話鋒一轉, 老夫人又提起了她那位消逝了近兩月的夫君――
“出來嚐嚐?”攸桐隔著籬笆指了指廚房,“裡頭另有旁的好東西。”
現在,亦是腳步踟躇。
屋中的氛圍,彷彿也因她這垂目,臨時冷酷下來。
傅瀾音冇推讓,試著咬了一口,隻覺這淡黃的餅子外酥內軟,脆嫩鮮香。
夏嫂是廚房的熟行,廚藝不錯,一手家常小菜做得極好。遇見冇聽過、不會做的,凡是攸桐能說出做法和菜的色香滋味來,她也能揣摩明白,做出來雖不算絕佳,卻也能有七八成的甘旨。