卻聽柳鬆道，“媽你彆瞪眼，阿鬆又冇說錯。”之前家裡日子不好過，確切是張樂形成的，但也有他的任務。這些都是究竟，冇甚麼不好說的。

但柳明燕更喜幸虧糰子裡裹鹹的，雪菜的鹹加上冬筍的鮮，二者完美的連絡在一起，裹進年糕團裡，那一咬，唔~~滿嘴的鮮鹹和著米的苦澀，真是人間甘旨啊！

糯米用石磨細細的磨成粉，沉澱後揉成團直接放餡裹成湯圓，也可掰成小塊曬乾，等今後要用時兌水便可用。

拔起舂杵，再反覆以上的行動，直到把米團舂成富有彈性不粘手，才放到早就籌辦好的案桌上，由柳正開端手做年糕。

柳明燕也拆了包，但她冇吃，做好後遞給了嬸嬸，她曉得嬸嬸很喜好吃甜食。

把浸泡了四五天的優良晚粳米用水磨成粉，再壓去水分到不乾不濕之恰到好處，粉碎後置蒸籠中烈火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

“真的，我最喜好吃餽了。”柳木歡暢道，他確切是喜好，特彆是把餽往火裡烤烤，烤的外焦裡嫩的，一咬，內裡酥酥嘎嘣脆，內裡糯糯的有嚼勁，在嘴裡咀嚼，絲絲甜香味充滿全部口腔，那是越吃越想吃，可惜餽這玩意吃未幾，畢竟是糯米做的，吃多了輕易積食。

但這些對於花大妮來講，都是小意義了。

花大妮一看，樂了，“奶奶早就給你們籌辦好了，你等著啊，我去給你們拿。”

柳明燕曉得家裡要做年糕了，非常歡暢。她不但馳念手工年糕的甘旨，另有做年糕的興趣。

當然，這些都是年前的事了。

“你這饞嘴的弊端還冇改啊？”錢大海好笑的搖點頭，幫著把糯米抬出來，倒入一旁籌辦好的木桶裡。

柳鬆如果曉得他媽內心所想，必然會說，媽，你這擔憂美滿是多餘。

糯米確切要多泡些，不但做餽要用糯米，磨湯圓粉也需求。

“忘不了。”花大妮一臉自傲，“上好的酒麴我已經托老姐妹們帶來了，本年的酒釀必然又香又甜又醇。”

“這孩子！”朱蘭無法，她咋不曉得侄女不喜好吃甜的呢？不是女孩子都喜好吃甜的嗎？

模型是柳正新刻的，內裡有“吉利快意”、“年年有魚”等字樣，把年糕糰子摁進模型裡，摁堅固了，再反扣出來，年糕的一麵就會刻印上字，而做成如許的年糕不但能夠用來謝年還能夠當禮品送人。

明天柳家做的最多的就是純紅色不帶任何斑紋的年糕。

“走，咱這就上山。”

這類年糕做起來很簡樸，一會兒工夫，席子上就晾滿了還冒著熱氣的年糕。

“呃？”柳明燕不美意義的摸摸鼻子，“阿誰小哥啊，咱後山的竹林裡，冬筍能夠挖了嗎？”她都多少年冇親手挖過冬筍了，都健忘采挖時候了。

而湯圓的餡要用炒香研粉的黑芝麻、剝了皮的上好板油和優良綿白糖，拌透後揉成餡心，非常磨練煮婦的技術。

年糕、餽等糰子內裡裹些豆酥糖，這是之前大人打發小孩子的吃食，免得做年糕時，小孩眼巴巴的站在一邊盯著年糕糰子流口水。

“噝！”不能想了，口水都要留出來了。

(未完待續。)

柳明燕隨後跟了出去，手裡也拿著團年糕，“哎呀，我如何冇想著炒些雪菜冬筍絲呢！”

舂時，兩人共同要非常默契，隻見楊阿山舉起舂杵，柳鬆快速的伸手先沾了水，在舂杵前端的半圓石頭上一拍，然後又飛速的把米糰子翻了個身後，楊阿山的舂杵剛好落下來。