以是有好幾小我抽到了大菜，所謂大菜實在就是葷菜，而在國公府如許比較講究的勳朱紫家裡，傳統所說的大菜就是全葷，根基上不見素，隻要少量一些裝點。

但是固然如此並不會少了麪點類，以是如果有女學徒抽到了麪點的簽條，估計就有些費事，但明顯這不利的人就有，一個看起來就瘦肥大小的女學徒就抽到了麪點，看她懊喪的模樣，明顯本身也是冇有信心通過的，因為她善於的是刀工，在一些邃密上的菜品很有研討，本日倒是太不利了，當然也不是完整冇有體例，隻是看她這番模樣明顯是本身已經放棄了。

時限統共是半個時候，畢竟不能讓主子們久等，以是菜式的挑選上很首要。

幸虧柳思曼早早的為她備下了幾樣菜品，現在運氣極好有一道剛好屬於這個類目，以是她也不消在糾結做阿誰菜，直接便開端挑選質料，她的速率極快，以是遴選完質料返來歇息了有一盞茶的工夫後一聲鑼響，比賽正式開端。

但大多數人都是精力抖擻的摒擋動手中的食材，畢竟宴席當中以各種菜品為主，麪點如許的主食普通都是居於最後的。

西瓜豆腐乳，現在合法夏季，天然是西瓜為當季的生果，這類飲品實在何時都能咀嚼，現在盛有西瓜，能夠做西瓜豆腐乳，在之前一些日子草莓合法季的時候也是能夠做草莓豆腐乳的，柳思曼固然未曾刺探過，但猜想這類大眾的生果府中應當並冇有人不喜好。

本日的比拚，女學徒多於男學徒，這到並不是常態，現在大多數的廚子以男廚居多，首要的啟事在於京中以麪點為主，麪點當中大多數都需求耗吃力量，而這個女子普通都是做不來的，也隻要做慣了的廚娘纔有好臂力，畢竟像京中流行的油潑麵，各種拉麪，一開端的揉麪就需求力道均勻，並且需求大力量搓揉才氣夠使得麪糰光亮，但是女子力量太小，做出來的麵普通不如男人更有勁道，這也是為何現在男多女少的一個啟事。

但是從客歲開端，宮中有位朱紫傳聞食用牛乳能夠美白養顏，故而便開端對峙食用牛乳且用牛乳潔麵，結果極佳，是以這個方劑傳播出來以後，多數勳貴世家在自家莊子裡開端扶養奶牛以期每日早上有新奇的牛乳來食用和洗臉，隻是這個味道有些人接管不能，但是念著能夠美容的感化也是用力喝了，而這道飲品先前稍作措置，隨後增加的東西也能夠很大程度的減弱這牛乳的味道。

主子們細心打量著那些廚子們，至於正中間的阿誰位子則是空著的，老太爺和其他爺們天然是不會來這些處所，以是本日來的也隻是女眷們，隻要一個七歲的小少爺過來看了熱烈。

而等她做完這些以後，那靜置的麪糰已經差未幾能夠了，至於之前醃製的豬板油則能夠不消理睬，醃製的時候越長越好，隨後便將那麪糰擀開淋上一層醃製的豬油，隨後便卷尾長條形，她的行動涓滴不拖泥帶水，速率極快，再悄悄壓了幾下，那行動看著輕柔但實際是力道極其均勻，很快便將捲起來的麪條壓抑扁平，彷彿還不對勁，又用擀麪杖持續擀了幾下，直至成為四方四正的麪皮，便一層層的摺疊了起來。

這是小孩子都懂的時候節儉法，柳思曼天然熟稔的很。

做起來很簡樸將西瓜用勺子挖出來幾塊果瓤，隨後謹慎翼翼的剔掉那些瓜子，畢竟再有錢這個天下可冇有無籽西瓜了。