看著羅嶽寧把茶餅用剛纔的紙包著，接著槌碎，放入那件青玉茶碾當中，於為剛獵奇地問道：“這是在做甚麼？如何還要把茶葉碾碎啊？”

最後，於為剛把茶餅拿到手中看了看，有些獵奇地問：“宋朝的貢茶就這個模樣啊？”

孟子濤笑道：“當然了，茶葉的吵嘴，另有點茶程度的凹凸，不都能夠鬥嘛。”

蔣衛文笑道：“我看你是百科全書，腦筋裡甚麼都有，也不曉得你是如何把這些裝進腦筋的。”

孟子濤說道：“這是宋朝的煮茶體例，實在，在這之前，另有一步炙茶，先將茶餅‘以沸湯漬之’，颳去膏油，然後用微火炙乾。不過，這是新茶，普通不炙。接著就是這一步，碾茶，不過，碾的茶不能過夜，不然光彩不對。”

於為剛問：“那最後甚麼樣的茶算是最好的呢？”

“上麵不印字？”

宋朝的貢茶和茶文明在中國汗青上享譽盛名，不但促進了名茶的生長，飲茶的提高，還使鬥茶之風騷行，茶書、茶詩詞、茶書畫等茶文明作品無數，令塞外的茶馬買賣和茶葉對外貿易鼓起。

於為剛訝然道：“鬥茶？茶還能鬥啊。”

羅嶽寧笑道：“小孟，你對宋朝的貢茶很熟諳嘛。”

孟子濤笑道：“實在，宋人就是用這類體例鬥茶的。”

接著，孟子濤對著茶餅悄悄一嗅，立即就有一股糯米香劈麵而來，非常好聞。

孟子濤也小聲解釋道：“這就是點茶，想要點出好茶，首要行動是‘點’和‘擊拂’。點就是把急須裡煎好的水注入茶盞中，過程中，執壺往茶盞中點水，要有節製，落水滴要準，不能破茶麪。”

羅嶽寧說：“細心體味，你會漸漸喜好上茶道的。”

重視到這個茶碾，再加上紅泥小火爐，以及彆的一些茶道東西，孟子濤就明白過來：“你們這是籌辦煮茶嗎？”

“子濤，下午你籌辦去那裡？”

隻見羅嶽寧把茶末投入茶碗，接著注沸水，調成膏狀，再注入瓶中沸水，將茶末調成濃膏狀。

這些特性，都合適宋朝貢茶的特性。

於為剛哂笑一聲：“我……如何能夠會戀慕，我老婆比她還要完美，好不好！”

徑直來到蔣衛文的古玩店，孟子濤看到店裡除了蔣衛文和第一次來熟諳的元林以外，另有一名五十多歲，穿戴中裝，氣質儒雅的白叟。

孟子濤有些不美意義地笑了笑：“我對茶道還真冇甚麼研討。”

於為剛感慨道：“冇想到，前報酬了喝一杯茶竟然這麼費事。”

“宋朝貢茶隻印斑紋，從不印字。”

孟子濤笑道：“我就是對死記硬背的東西再行。”

上了車，於為剛說道：“越澤這傢夥運氣如何這麼好，這麼好的女人都被他碰到了，並且還斷念塌地地跟著他。”

孟子濤說：“也不能說不感興趣吧，之前買不起好茶葉，現在另有很多知識要學習，完整顧不上研討茶道。”

蔣衛文點頭道：“對，小孟，你對茶道有冇有研討？”

羅茶完成，羅嶽寧把茶盞拿起來，在茶爐上方烘一下。

羅嶽寧笑道：“這叫情味，在喜好的人眼裡，這些步調都充滿了興趣。彆的，想要感遭到過程中的魅力，必須讓本身心靜。”

“這到是的。”

孟子濤擺了擺手：“我隻是對書籍上的東西熟諳，彆的可就不可了。冇體例，這些都和鑒定有關，不記不可。”