“你、你，把這豬小腸、豬大腸按著我樹模的模樣都洗濯潔淨，記得彆把小腸弄破，洗潔淨後按著再把腸泡在這些香料裡。”

“夫人，莊子上的管事送來了很多野味，說是明天臘八節給您送禮了，您要不要去看看，”

“夫人，豬下水買來做甚麼，臭臭的，能吃嗎？”

晚餐間，婆婆問到“苒苒，廚房那邊冇事吧，如何那麼大的煙霧。”

“清風，走，給你們做好吃的了，”

“清風，一會兒楊管事歸去的時候，把籌辦給莊子的過年禮順帶讓楊管事帶歸去。”

“唔。。。味道不錯，這都是甚麼做的呀。”

“夫人，這個能吃嗎？不過看著色彩還不錯，說著就夾了一塊辣子肥腸。”

飯後，當苒苒說出那兩道菜是用豬大腸做的時，奶奶跟婆婆也就一副吃驚的模樣，還好冇有不能接管的模樣，不然本身就罪惡大了。

“你這孩子，還跟我打起啞謎了。”

“周娘子，我剛讓你籌辦的佐料都籌辦好了嗎？

“你們兩個就把豬頭肉上的毛，全用火烤掉，然後洗潔淨泡著這個香料盆裡，彆的把豬耳朵伶仃割下來泡著，把這些豬腰洗淨泡著。”

“都籌辦好了，夫人。”

等了一個時候，明月帶著兩個推車的返來，滿滿的四籮筐肉。

“明月，你待會去派人去菜場，給我多買點豬小腸，就是豬下水，另有瘦肉，豬排骨，豬蹄膀、豬頭、豬腰子返來，記很多多益善。”

“周娘子，我讓你找人清算的屋子弄好了冇，”

“行，夫人您就放心，小的明白。”

“唔。。。。本來大腸也能這麼好吃。”

臘八節後便是春節，時候過得可真快，春節，本身最愛吃的就是臘腸、臘排骨、臘豬蹄了，臘豬腰、臘豬耳朵。之前每鄰近春節，媽媽都會做很多臘味的食品，每次吃到媽媽做的煙燻後的肉，滿滿的幸運感爆棚。現在，隻能本身脫手了。

“清風、明月，去廚房，我帶你們做好吃的去。”

“待會你們就曉得了，不過此次你們可得脫手了喲。”

“行，有勞你們從速做事了，做好後叫我，”

“楊管事，感謝你們的禮品，我很喜好。”

“夫人，這都是我們應當的，本年大師都能過個肥年，都挺感激您的。這些都是大師的一點情意。”

“等你買返來了，我再奉告你，到時候你就不會問這個題目了。”

“這個，等您吃完了我再奉告您，”

“夫人，你又要做甚麼好吃的呀。”清風問到，每次做好吃的，她都會第一個嚐到，跟著夫人，本身這段日子都長胖了一些。

“雲清，你讓人把這樹椏子掰成一節節的，放在臘腸的上麵，記得不能有明火，要讓這濃煙燻肉，明天早上再把盆裡泡著的肉掛在上麵，持續煙燻五天便能夠了。”

“清風，你讓人去給我找幾節這麼大小的空心竹子，就七寸長就夠了，彆的讓人把楊管事送來的野味都措置潔淨，野豬肉切成一條一條的。”

“好的、夫人。”

看著幾籠子的野兔、野獐子、野雞，一頭死野豬，另有兩大籮筐的土雞蛋，這些東西在當代都已經很難吃到，隻要小時候在故鄉的時候還能吃到，長大後就很難吃到正宗的野味了。

“夫人，都籌辦好了。”

“雲清，你待會跟楊管事一起去莊子，給我運點柏樹椏返來，記得要葉子多的樹椏子。”