明朝李時珍在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時始創，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。”這裡的燒酒的工藝，便是較為成熟的蒸餾了。

‘易水寒’是第一係列，走的是布衣線路，雅俗共賞。‘燕山月’是第二係酒，走的是較高階層次，除蒸餾燒釀以外，酒中還配有檀香、公丁香，又以少量蜂蜜調味，酒味暗香，口感少了一些辛辣，多出幾分爽口，回味無窮。

不過羅昭雲於兩年前，在懷戎縣邑內購置了酒樓和商店，並且還按照後代的一些影象體例，幾次實驗了半年，終究釀製出了蒸餾白酒，非論口感和光彩，都比當下的酒要純粹，濃烈。

小妮子出完工大女人了，掌管幾個酒樓的財物覈算，另有運營方麵的辦理，遊刃不足，彷彿成了小老闆娘，對外的時候，她都是女扮男裝，如許出入談生領悟便利一些。

現在趙燦等十衛仍然待在山莊駐守，賣力練習新招收的仆人和保護、部曲等，報酬從每月十吊漲到了十五吊，還能夠免費喝酒；現在他們對羅昭雲幾近斷念塌地了。幾個月前，羅藝曾派人過來扣問他們是否調走改換職務，全都異口同聲地回絕了，乃至申請從府兵中調走戶籍，今後甘心就跟從羅昭雲為保護了。

羅昭雲淡淡一笑，那隻是隨口背誦出來的，當作酒水的告白詞，想不到結果還不錯。

根骨分歧適練武的孩子，羅昭雲找人練習他們經商、算術、工匠技術、醫術、探子等技術，各有所長，分出分歧的小組來學習，女孩子詩詞歌賦、琴棋書畫、經商、刺探諜報等等，也都有獵涉。

新製的白酒固然也不成熟，但是要比當下的黃酒品格要高很多，以是使羅昭雲的‘安寧酒樓’著名度敏捷晉升，在全部懷戎縣都首屈一指了。

這是一筆不小的開消，光靠附庸的良田和果園收成，已經不敷用了。

隋朝時候的白酒，顛末燒製，變成的多是黃酒、濁酒、水酒等，燒酒的步調與後代比擬，必定還不成熟，固然也有一些烈酒，對黃酒多次密法加工，將酒裡的水撤除大半，才氣讓酒濃到令人三碗吐然諾的境地。

寧沐荷想了想，回道：“有一件事，就產生了前些日子，彷彿是突厥的步迦大可汗，帶領東西突厥兵，並裹挾了西域、鐵勒、斛薩、阿拔、仆骨等大小部落的精兵，號稱三十萬雄師，進犯大隋邊疆，因為此次突厥可汗籌辦了三年之久，兵力薄弱，威勢浩大，大隋邊陲駐軍不敷，現在文帝下詔，除一些要塞府兵外，還接管處所府兵前去當兵，殺敵建功，眼下城內就有些人看到檄文，籌辦去西北當兵了。”

“妾身明白了，會持續跟盧氏一脈的人相同的。”

但是這類烈酒，工藝煩瑣，並且也冇有後代逐步經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒夠味。蒸餾燒製的酒質無色透明，氣味芳香純粹，入口綿甜爽淨，酒精濃度較高。

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羅昭雲來到安寧酒樓的後院閣樓，林木環抱，非常幽雅，寧沐荷見到他返來，鎮靜地跑過來，高低打量著他：“阿郎，你甚麼時候返來的？”