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那抹香有點特彆,也似曾瞭解,可卻令人一時想不起來,隻能嚼著那踏實的麪條,感受舌尖的微麻,待至吞嚥下去時,還是滿嘴香麻勁兒。
傅雲茵揉了一會後便用個鍋子將麪糰擋住,等候麪糰發酵間,去自留地摘了一小把小白菜,洗了洗切好放中間。
而這丫頭也精的很,立馬遞上了碗筷,嘴甜的說著:“嬸吃看看,可好吃了!”
即便曉得這是人家的邃密糧,承諾自留地那話不過是不讓她給錢,可張翠花到底還是忍不住這滿帶肉汁味兒,直接吃了一口。
真正讓她得以竄改的,是在她讀完工農兵大學後,在國度分發單位上,不慍不火的那幾年。
她最常和那位攤販老頭問的是‘老闆明天又弄了甚麼好吃的呀’,而老頭那滿上皺紋的老臉上,則會笑的跟朵菊花似的回她‘吃了就知’。
她不會做飯,天然隻能外食。
當然,另有一盤煎的大要金黃的豬肉。
碗筷被塞動手,傅雲茵看著張翠花繁忙的身影又看著本技藝中這一大海碗麪,唇瓣動了動,最後還是甚麼也冇說的將碗筷擱在桌上,措置那塊煎著的豬肉。
因而,她成為知青裡獨一不消輪值做飯的慣例。
因而和攤販老頭熟稔後,見老頭年紀這般大了也無後代,她得空便會去幫手。
傅雲茵麻溜的忙完後,海碗前擱著一疊炒的油光水亮的小白菜與一小疊鹵邊角料跟雞爪。
單位四周攤販冇一家不受她幫襯過。
有爸爸哥哥寵著,她自幼到大冇下過幾次灶房。
撲鼻的香味惹人食指大動,傅雲茵嚐了一口──嗯……味兒雖是因為香料完善了幾樣冇那麼優良,可吃起來還是不錯!
她的廚藝便是如許來的。
傅雲茵戳了下光滑的大要,兩指頭挾起麪糰揉了動手感,感覺差未幾了,便拿起鍋子開端劈麪糰又揉又甩打。
“茵茵真無能,在家裡時是不是也常做飯呢?”
哪怕已是吃撐。
繁忙時候過的老是特彆快。
忙將碗筷還給她,也說著:“嬸忙,妳敢緊吃,免得涼。”
也因她每天幫襯,攤販老闆各個瞥見她,笑的光輝也號召的特彆勤奮。
老頭的技術非常好,那種好,不是隻要純真的好吃,而是有著讓人冇法順從的吸引力,讓人吃了便節製不住的想再來一碗。
她對張翠花說了謊。
一時灶房內絲絲乍響,肉香與菜香頓時飄起,讓人聞著饞的慌。
當然好吃,好吃的令人想再接一口欸!
燒飯這事底子避不了,不會做飯的她,糟蹋了很多糧食也餐餐暗中摒擋,乃至連食堂差點也給燒了,當時冇有一個知青敢讓她再做飯。
肥嫩嫩的白肉放在熱鍋裡榨著,主動出油,她瞥了幾眼,便回身去看麪糰。
中午吃的餛飩早已在這繁忙下消化殆儘,傅雲茵這會不止餓也饞的緊,立馬挾了塊豬肉塞嘴。
“好吃嗎?”
軟硬適中的刀削麪踏實又富有嚼勁,鹹香的醬汁跟著咬合滿溢唇間,繁複的氣味裡,一股微麻帶辣的幽暗香味於八角這霸道味道下若隱若現。
根基上,她是個不會燒柴做飯的人。
上輩子她因為家人寵,底子甚麼事都不消乾也不會乾,活的像公主一樣。
傅雲茵唧溜著麪條模樣,差點冇把張翠花給饞死。
至於邊角料,雖浸泡時候還不敷久,可味道實在不錯,富有層次的香息令人越吃越帶勁,的確停不下來。