辛嬤嬤又道：“我看女人不愛葷腥的，這是蘿蔔、梨、藕、菘菜、荸薺、薑芽、野雞脯子肉燉的湯，本來不消雞脯子肉，換林檎或硬骨海棠，就叫做七君子湯；若用了這野雞脯子肉，就不叫這個名兒了，喚作孔雀開屏。夏季裡也不宜太清寡，那野雞脯子肉稀嫩，冇有一絲油星，女人用著可還好？”

黛玉生性少問俗務，更不會去算計銀錢，辛嬤嬤這般籌措，又不時同她說老爺如何交代必得好生服侍女人如此，再來黛玉幼時在家恨不得全部府的人都圍著她一小我轉，現在這步地紫鵑等人看著咋舌，黛玉倒也還能處之泰然。

李紈聽了暗咽一口口水，本身這裡金銀如土，不免手鬆些，卻反而是以受辱倒是未曾想到的。如此說來，金銀錢鈔倒是買不來真的恭敬。碧月在一旁道：“可不是，我們多要些熱水也要比旁的院子多給些錢才成，彷彿就吃準了我們有錢似的。”

紫鵑張了張嘴，到底冇說甚麼，也從速拿了繡活跟著到外間尋了靠窗的處所坐下來做活。就聽雪雁小聲跟墨鴿兒道：“老太太屋子裡冬前裝了好大扇的琉璃窗子，透亮，可亮堂了。我們甚麼時候也安上琉璃窗子就好了，女人看書也省的點燈傷眼睛。”

隻是這麼一來，紫鵑這個掌管銀錢的大丫頭未免當得有些名不副實，隻能算個掌管月錢的大丫頭了。

說著把那青花三聯燉盅端著放在黛玉麵前道：“女人，剛燉得的湯，並不很燙的，趁熱喝了暖暖身子。”

她又說女人南邊長大的，有些風俗同北邊有異，雖說客隨主便，現在女人被老太太太太當作親孫女親生女似的疼，一味以客自居反倒不孝了，說不得要做些補救。頭一個就是這一日的餐飯。

賈蘭道：“如果當真如包子鋪那般的，天然我就不在他那邊買了，今後也不再去照顧他買賣。”

紫鵑在一旁聽了內心有幾分不是滋味。半晌又見辛嬤嬤從劈麵屋子裡出來，對幾人叮囑了兩句，就往廚上跑堂辦理晚間的湯點去了。

黛玉食量夙來不大，平常十頓飯也不過吃五六頓，現在這麼一來倒好，每日鐵打不動的五頓餐點，縱是一次不過用半碗粥一塊糕，這一日下來也很多了。隻是這些粥飯糕點辛嬤嬤總要人現做，實在是折騰人了些。先時另有人等著看笑話，卻不料那廚上跑堂反普通日裡也斷不得人，誰還跟銀錢過不去了，竟是恭恭敬敬地服侍著。

從這辛嬤嬤來了，不幾日便將賈府高低摸了個透，連著行事端方都一絲不差倒像是賈家的家生子。端方熟諳了，又打著自家女人身子弱的由頭，一日三趟往廚上和跑堂跑。也不知她如何的，連那幾個夙來頗多牢騷的婆子們都對黛玉屋裡的大小丫頭們和顏悅色起來。

常嬤嬤卻讚歎另一樣：“這辛嬤嬤定的糕點和湯水都大有講究，一回兩回也罷了，倒是日日如此，還回回安排得安妥。這若不是對飲食之道深故意得之人，就是給她現成的票據，也做不到如此境地。比方前日說這棗泥餡兒冬至後要用葷油炒過，還得現蒸了吃，大妙！倒是費事得很，平凡人難到如許細心。”