沈夫人微微一笑,接著道,:“此次百食宴的地點就定在我們沈家,我已派人去聘請了城內一些大戶人家的女眷前來,周家、於家、另有淩家的女眷們都已經接管了聘請,說是會來的,想必到時候必然會很熱烈。我平時待在家裡怪悶的,以是就想辦個宴會熱烈熱烈,如果三位蜜斯和李姨娘有興趣的話,沈府絕對歡迎你們。”
到了沈府以後,寧錦雲一上馬車便被沈府的氣度所驚到了,她固然看不完整,但僅僅是在內裡打量兩眼就能看出沈府要比寧府大上兩三倍,並且沈府的門外裝潢地非常大氣都麗,毫不是普通的富朱紫家可比的。
寧錦雲含笑著朝小廝點了個頭,便帶著寧錦瑤走了出來。
忙活了一早上,寧錦雲終究做完了這道鳳尾燒賣,做好後的燒賣外皮透明,餡心紅、黃、白、綠四色相映,形色美妙,味道鮮美。她拿出了一些送去給了文姨娘,剩下的則都放入了竹條飯盒當中,籌辦帶去寧府。
沈夫人說過,每人隻帶一道菜就好,不必帶太多,免得吃不完也是華侈。
“行行行,曉得了,我們瑤兒最短長了。”寧錦雲笑著颳了下堂妹的鼻子,打趣道。
等她把統統燒賣都做好後,便取了一隻蒸籠鋪上層蓑草,刷上少量花生油,放入燒賣,置鍋上蒸上一刻鐘的工夫,約八成熟時,用竹絲帚灑淨水少量,持續蒸一小會了,待皮子透明,手觸燒賣底部感到肉餡已硬時即成。
寧錦雲把麪皮子攤在左手掌心,右手將皮子邊沿拉起,由外向內緊捏下,使之成青菜形狀,再在開口處放入肉餡,正中放蝦仁1隻,這就做成了一隻鳳尾燒賣。
寧錦雲簡樸地梳洗了一番,換了身衣裳,畢竟本日她是以寧家二蜜斯的身份前去赴宴,穿戴打扮和一舉一動都代表著寧家,她可得好好清算才行,既不能過分淺顯,又不必過於顯眼太招搖。
過了一會兒,李姨娘母女二人也到了,因而兩輛馬車便解纜去了沈府。
“另有這等宴會,真是別緻。”寧錦雲點頭獎飾道,:“我還是頭一次傳聞呢,聽起來倒蠻成心機的。”
在一個小丫環的帶路下,她們走了好一會兒的工夫纔到了湘陽苑,不得不說沈府實在是太大了,這也難怪她們會走這麼久。(未完待續。)
百食宴?這是甚麼東西。寧錦雲和寧錦瑤對視了一眼,又都搖了點頭,表示不解。
青芸咧著嘴笑著,:“都雅,不對,何止都雅,的確是美極了,蜜斯您這一疇昔,必定會豔壓群芳,讓其他家的蜜斯都黯然失容。”
沈夫人嚐了一塊荷花酥,而後笑道,:“半個月後我籌算停止個百食宴,不知三位蜜斯可有興趣插手?”
寧錦雲感覺去這個宴會也挺不錯的,她能借這個機遇多熟諳一些人,也算是長了見地了,並且她傳聞周、淩兩家的蜜斯們也很出眾,恰好她們都要去沈府赴宴,她也能趁便見見她們。
李姨娘也不知這個“她們”到底包不包含她,她隻當是老太太也同意她去了,便歡樂地看著沈夫人,:“對,沈夫人的宴會我們怎能不去呢,必然去,必然去。”
沈夫人解釋道,:“百食宴就是一個淺顯的午宴罷了,不過不淺顯的是,宴會上統統菜品都要來賓自帶,也就是說,如果誰想要插手此宴會,也就得本身帶食品,並且這些食品必須是由來賓本身親手做的,不能是買的,也不能是請彆人代做。”