過來就是為了嚐嚐新菜，因而很多人都不約而同點了辣椒。

毫無疑問，跟著辣椒的呈現，今後醉仙樓會推出無數道新菜。

醃製好後，盤底鋪上蔥薑蒜，再將魚放好，魚頭上覆蓋好剁椒，接著上籠蒸八分鐘，再加兩分鐘虛火，撒上剁碎的蔥薑蒜，將燒熱的油澆上，便能夠上桌了。

誰見過做魚，竟然直接將魚的身材扔在一旁，隻做魚頭的。這麼大個的魚頭，鬼才情願買了。歸正，如果讓他們點菜，必定不會點一隻魚頭。最讓幾個廚子不解的是，霍七七用的魚，還是最淺顯的花鰱。

有人點菜，上菜也快。

“做魚丸。”霍七七淡淡地答覆。

剁椒魚頭，體例實在很簡樸，魚頭用鹽擦拭，然後再用淨水沖刷掉鹽水，再插手油、胡椒粉、醬油、鹽，用手揉勻，醃製一會兒。

三皇子和李元白就是醉仙樓的老客，薛長榮和永樂郡主幾個也是醉仙樓的常客。

“公子，醉仙樓本日又推出了新菜，代價並且貴得離譜。”就在趙賢昆想入非非的時候，美吃素的小二跑了出去稟報。

看著不起眼的魚頭，顛末她這麼烹調，就顯得非常誘人了。

先到的一批客人，麵對新菜，大多都是喜笑容開，醉仙樓裡的新菜還是非常令人等候的。嗯，本日菜的品相看著也不錯。

“水，給大爺來一杯水。”

“剁椒魚頭、辣椒炒肉、涼麪，一道菜竟然要十六兩銀子，麵竟然也要二兩銀子，有點兒意義。”三皇子第一時候看了菜單提示。

……。

冇有氣著彆人，他反倒累得短長。俄然之間，李元晉就感覺統統都彷彿冇多粗心義了。

為了讓大廚們把握調料的量，霍七七全都是用茶勺放，大廚們紛繁在一旁記著，然後冷靜地記在心中。

“新菜？”有人不曉得辣椒是甚麼，下認識先問一聲。

“爺還就不信了，壓不住一道菜的火氣。”

醉仙樓中，幾個大廚目瞪口呆看著霍七七。

“香，公然是香。”後院內，王少傑和霍易行也在咀嚼新菜，兩小我一邊吃，一邊心照不宣地對了幾遍眼神。

醉仙樓、美吃素和雲客來三家酒樓，竟然同一天推出了新菜。

“七公子，剩下的魚如何辦？”一個大廚壯膽問。

唉，幾個大廚內心悄悄感喟。

等涼麪上來後，統統人都曉得先點菜的客報酬甚麼而鬼叫了。銷魂，公然是銷魂。

聽著的人頓時懵了，你倒是說清楚，到底是有毒，還是香？

“那就讓後廚推出兩道新菜吧。”李元晉遊移一下答覆。

“客長，涼麪要加辣嗎？”

白的蒜，青色的蔥花，邊上擺盤用的綠色香菜，斑白相加的魚頭，再鋪上一層紅紅的剁椒，讓人看了，口水不由自主就想往下賤。而氛圍中滿盈的香味最要命，幾個大廚感覺就是就著氛圍中的這股香味，他們也能吃下兩大碗的米飯。

接下來的小炒很簡樸，不過讓大廚們感覺風趣的是涼麪的做法。

關頭一點兒是，醉仙樓用的食材都是最頂級的，當然醉仙樓裡的大廚也不差呀，更何況，人家偶然候還會推出藥膳了。

“爺，美吃素和醉仙樓都推出了新菜，我們要不要跟著推出新菜？”雲客來的掌櫃，嚴峻地站在李元晉麵前問。

進入立夏以後，氣候固然冇有到熱得不能忍耐，但內裡的暑氣還是有的。涼麪是冷的，插手各色蔬菜以後，看著就顯得清冷。統統人都感覺涼麪必定會受客人的愛好。