三皇子聽得目瞪口呆，吃個菜，一種食材竟然點不全。

“既然是新菜，咱都點了嚐嚐。”

“對對，如許下去也不是個事，到底要撐多久？”

“趙公子，你們美吃素財大氣粗，耗久一些，你們冇有題目。可我們做的是小本買賣，哪禁得住耗損呀。”

“武院應當是護國公後加上。”李元白淡淡地說。

“客長，這兒有竹簽，能夠用竹簽挑著吃，也能夠直接用嘴吮吸。”小二笑著解釋。

“嗬嗬，文武之爭才更成心機。”三皇子還是笑得高興。

“小二。”三皇子開端點菜。

田螺清算起來，有些費事，起首得用軟羊毫洗濯，然後再用鉗子去掉田螺的尾巴。

“醉仙樓如何賣了這麼個玩意？”

三皇子和李元白聞言，臉上頓時暴露難堪的神采，敢情，大庭廣眾之下，他們還得用手直接拿著田螺吃？

“椒鹽泥鰍、紅燒泥鰍、泥鰍淮山湯、醬香泥鰍、麻辣田螺、糖醋田螺、三鮮鱔絲、鱔魚鮑菇……”李元白拿著桌子上的一個盒子翻開，從中拿出幾張紙，隨便就點出了幾道菜名。

種類一多，他反而不曉得挑選哪一種比較好。

“再對峙幾日，我還就不信了。醉仙樓還能對峙多久。爺讓人探聽過了，霍七七莊子裡的雞鴨，恰是下蛋的時候，他們底子捨不得殺。至於豬，則也不敷殺的時候，霍易行花了銀子讓人去外埠采辦肉類，本錢比我們還要大，醉仙樓支撐不了多久。”趙賢昆給世人泄氣。

傳聞醉仙樓的肉菜，已經減少大半，可就是素菜，客人也認。

李元白和三皇子等人也屬於先到了一批，不過他們也不進包間，直接在二樓靠窗戶位置找了一張桌子坐下了。

三皇子底子不在乎，又笑著持續說下去，“霍家人公然不虧損，滿朝文武被老爺子算計得啞口無言，誰也跑不掉，都得出銀子。不過你也不虧，畢竟霍七七事前幫你坑了五千兩銀子返來。”

“莊子裡送來很多雞蛋，我派出去的人，又收買到很多野物，再加上前幾日，從外縣集結過來的雞鴨豬全都到了莊子裡，我還愁甚麼？再說了，就衝著我們醉仙樓的素菜，客人也情願過來。”霍易行笑起來，“每日我用的肉並未幾，就是要逼著趙賢昆他們持續吃下市道上的食材，我倒是要看看，他們到底能支撐多久纔會乾休。”

李元白淡淡地瞪了他一眼。

“客長，你叮嚀。”小二固然曉得他們二位的身份，但是也冇有過量表示出分歧。這也是醉仙樓的端方，任何身份到醉仙樓來用飯，隻要一個身份，那就是門客。

究竟上，幾家酒樓一起聯手買下市道上的食材，各家的壓力都不小。恰好，醉仙樓的買賣還不受半點兒影響。

霍七七和霍易行纔不管他們在背後使壞。第二日，醉仙樓還是派了人去市道上裝著買菜，商會的人見狀，從速又搶先將市道上的菜買了下來。

“本日主打田螺、泥鰍和黃鱔。”霍七七笑眯眯地說，“彆藐視這幾道菜，我們做好，保管本日賺得缽滿盆。賺很多，讓三公子給你們發銀子。”

這一項是詳確活，小2、大廚們臨時全都過來一起忙活。幸虧這些田螺早就被收買起來，放在莊子裡的水槽當中，又養了好幾日。以是田螺不管是腹內還是外殼，都很潔淨，大師隻要簡樸洗濯即便便可，倒是省了大師很多勁。