就如許,舒錦就決定踏結結實的在家忙活了兩天,臨時不去山穀。
舒錦訂製了幾個薄鐵製的方盤,專門用來蒸棗糕用;又訂製了幾把刀具以及一口長柄的炒鍋。冇體例,這時候的大鍋炒菜是很好,但是就是顛勺不便利。以是,炒菜還是用炒鍋順手。
黃豆被舒錦跟柴衍峰經心遴選過,用淨水泡了一早晨。到統統的黃豆粒都吸飽了水分,舒錦就用大鍋把它們全數煮熟,熟到手指悄悄一撚就碎的程度才撈出來控乾水分。
舒錦一小我去時為了行動便利,就冇有雇車,來回都是靠兩條腿。舒錦本人冇感覺辛苦,但是柴衍峰看著她肥胖的身影,如此熱的氣候裡,每天來回好幾十裡路的馳驅,還要照顧他,卻有些心疼。
弄好的豆碎兌入舒錦弄好的鹽水,另有一些搗碎的調料粉末,最後倒入香油,攪拌均勻以後裝進罈子裡用紗布封了壇口,這就算完成一大半了。剩下的時候,把罈子放在院中陽光暉映時候最多的處所暴曬。
因為每天都要做棗糕送去鎮上,以是舒錦每天是要來往於鎮上跟山寧村的,家裡的容器有限,偶然候如果趕上聞香閣需求的量大,舒錦還要多跑上一回。
舒錦把這些豆子分作成了兩壇醬,此中一罈裡有舒錦偷偷從星火中弄出來的已經打成粉末跟糊糊的辣椒跟麻椒。
舒錦跟吳掌櫃籌議好了棗糕的代價,訂了左券。最後棗糕的代價竟然真的同舒錦所料差未幾,棗糕的代價是一份。也就是一盤是二十五文,一斤棗糕大抵能夠切出七八盤來。如許一算,這棗糕一斤竟能賣大將近二百文!
偷偷看她被抓個正著,柴衍峰忍不住老臉一紅。
柴衍峰感覺,內心有種從未有過的特彆的感受,酸酸甜甜的,如同春日那不成熟的果實……
“那就好,你如果不舒暢記得跟我說。”
現在氣候熱,這些豆子放在陽光下,舒錦出門時就叮嚀柴衍峰隔一陣子就翻動一遍,一向到把統統的豆子都曬乾。到水分曬乾,豆子都枯燥後,舒錦找了簸箕,把豆子放出來,然後又倒入麪粉攪拌,讓統統的豆子都均勻的沾上麪粉。以後用棉布蓋嚴實,放到一個架子上懸空安排,移置到不見陽光稍有些陰涼潮濕的倉房裡。
柴衍峰邊想著苦衷,邊攪拌著醬罈子,俄然又想起了兩天前大伯跟大伯母來時,郭氏同他講的話。(未完待續)
他不答,舒錦乾脆本身脫手確認。當舒錦柔嫩的手貼上柴衍峰額頭的時候,他本來沉著下來的大腦又是一亂。
舒錦確認了柴衍峰確切是冇有題目,這才放心。一盆豆子兩人挑,很快也就挑潔淨了。舒錦倒了淨水把豆子泡上,放在了一邊。就開端籌辦晚餐跟做棗糕的質料。
舒錦真故意給他說說臭豆腐的故事,厥後還是不肯定這個期間有冇有那東西,隻好作罷。
“你熱?”