等陸漫跟蘭芝客氣了幾句,見盤裡的東西又下去了很多。薑展魁真的很能吃,特彆喜好五花肉和豆皮卷。
顧嬤嬤一下沉了臉,提大聲音說道,“天呐,女人如何能吃那物,若把肚子吃壞可如何得了。”又罵著蘭芝,“你是死人啊,如何能讓女人吃肥肉。兩個孩子不懂,你這麼大的人還不懂?若出了事如何辦,三爺見怪下來你頂著?”
那邊的蘭芝又從速道,“呸呸呸,那話老天冇聽到。”又說著薑展魁,“這類話八爺不要再說了,不好。”
她和綠綾把剩下的肉切成薄片,豆腐切成厚片,涼粉切丁,韭菜切段,豆皮切成小方塊,把韭菜段裹進豆皮裡再用牙簽牢固好。冇有長簽,不能穿生長串,隻能散著。
綠綾和紅綾把蘭芝拉去了地上的小幾。
陸漫怕他吃壞肚皮,勸道,“八爺,早晨不能吃得太多,不好克化。你喜好,我下次再做。”
薑展魁嗬嗬笑了兩聲,持續低頭吃東西。
薑展魁不歡暢了,瞪眼說道,“一片肉罷了,你大驚小怪何為麼,小爺對mm莫非還冇有你們主子上心?”
薑展魁頭都不抬地說道,“無事,我長這麼大,還向來冇吃壞過肚子。”
接著,再煎豆皮卷,五花肉,涼粉丁,用牙簽串的韭菜段,饅頭片……
陸漫把他們送到院門外,恰好一個三十擺佈的仆婦來了這裡。
先熬醬,用適當醬油、香油、糖、少量水放入鍋裡燒濃,盛出來備用。可惜冇有蜂蜜,不然更香,色彩也更好。
薑玖也解釋道,“三嫂隻讓我吃了一片肉,半片豆腐,玖兒很乖,冇再要,隻吃餛飩。”
丫頭給陸漫福了福,笑道,“奴婢蘭芝,是二女人的丫頭。我們女人從小胃弱,奴婢專門拿了一盅肉糜粥來。”說著,把瓷盅放在薑玖的麵前。
她把“三爺”兩個字咬得極重,還瞥了陸漫一眼。
蘭芝慌道,“那東西再好吃二女人也不能吃。”又抱怨薑展魁道,“奴婢不是讓旗長給八爺帶了便箋,叮囑不要讓二女人隨便吃東西嗎?”
飯後,世人說了幾句話,小兄妹和蘭芝便要告彆走了。旗長還不想走,薑展魁一立眼睛,“不聽話今後就不準來這裡。”
小半個時候後,陸漫幾人就端著托端從廚房來到後院,再去上房。
薑玖把瓷盅往一邊推了推,說道,“不吃米粥,三嫂做的餛飩比廚房做的好吃。”又歡暢地說,“蘭芝姐姐,玖兒明天吃了一片肥肉,一點都不膩,好吃得緊。”
陸漫笑道,“我曉得二女人不能吃不好克化的吃食,專門給她煮了餛飩,還煮得爛爛的。快請坐,也嚐嚐我們的鐵板燒。”
薑玖看著肉很難堪地說,“玖兒不吃肥肉,怕膩。”
他的話把大師都逗笑了。
蘭芝嚐了幾樣,也笑道,“哎喲,我才曉得,這豆腐、豆皮兒、涼粉這麼一做,竟比肉還好吃。”
陸漫讓紅綾剁了點肉剁碎,做幾個餛飩,再做一大碗碎肉麵片湯。這兩樣是給薑玖和旗長籌辦的晚餐,薑玖腸胃弱,狗狗不能吃辣。
薑展魁香得直吸鼻子,薑玖迎上來拉住陸漫的裙子喜說,“三嫂,好香啊。”
幾人一狗來到正房東側屋,把托盤擺上炕幾。兩個孩子冇讓人叮嚀就脫鞋上炕,盤腿坐在幾前。
旗長一聽,隻得乖乖跟著走了。
壓小火,在鐵鍋裡放少量油,先把豆腐片放出來煎,雙麵煎得焦黃,出鍋。刷上一層醬,撒上辣椒粉、花椒粉、蔥花,簡易豆腐鐵板燒就算做好了。因為有小客人,辣椒和花椒放得不太多,這讓陸漫略有些遺憾。本來調料就不齊,量還放不敷。