涼菜部是加工製作冷食的部分，可分為，涼菜間，刺蔘間，生果間。

“鄭老闆，我們都是廚藝界的人，就不消說這些亂來小孩子的話了！”

正在這個時候，廚藝協會的講師走了出去，開端講授著有關菜品方麵的事情，講師的來到也化解了凝固的氛圍。

“大師溫馨，溫馨一下，明天我要給大師講一下油溫與火候的把握……”

第一種是大廚，俗稱炒鍋，每天賣力的事情是完成菜品的製作。

“嗬嗬。”鄭乾搖了點頭，說道：“美食要用心去烹調，它就會變成美食。”

中餐中有八個菜係，這些菜係都是需求煎，炒，烹，炸，以是統稱為熱菜部。

麪點部首要賣力的是，一些麪食，點心的加工製作。

一個完整的廚師是很多個部分跟職員的，隻是目前鄭乾的美食帝國還冇有達到如許的範圍，以是體係隻給他配了賣力熱菜的機器人廚師，這就已經讓鄭乾很歡暢了，實在讓他最歡暢的是，這一次體係竟然冇有免費，六個機器人廚師都是免費的。

而熱菜部的職員崗亭分三種；

鄭乾也就冇有再去理睬一旁的吳安，而是聽著講師的講授，固然這個講師很專業，但是團體來講還是一些書籍上麵的知識，底子就冇有太大的用出。

第二種是砧板，俗稱切配，每天賣力的事情是把食材加工成半成品。

涼菜部；

吳安一臉笑意的看著鄭乾點了點頭，然後又向著鄭乾的身邊湊了湊，臉上的笑意換成陰笑，問道：“鄭老闆，你店內裡的菜品能夠說是人間極品，是不是有甚麼秘方啊？”

鄭乾撒的這個謊雖說不高超，但是也冇有縫隙，以是李晴兒另有其彆人也就冇有思疑，如許鄭乾也便能夠放心的學習了。

因為這個叫吳安的人一向跟鄭乾談天，而鄭乾又不能不睬他，以是就把質料合上笑著對吳安說道：“我的店裡比來有推出了新的菜品，偶然候你能夠疇昔咀嚼一下。”

體係派給鄭乾的機器人從表麵上看，跟真的人一模一樣，並且還能夠跟人普通的交換，固然從表麵是看不甚麼，但是店內裡俄然多出來六個陌生人，李晴兒等人必定會起狐疑，考慮到這些的鄭乾怕李晴兒會思疑，以是就跟李晴兒等人說，因為他要插手廚藝協會的測驗，就禮聘了這六個廚師。

吃過了早餐，鄭乾就驅車來到了廚藝協會的備考班學習，隨便找了一個位置坐下今後，因為教員還冇有來，鄭乾就翻看動手內裡的質料，固然這些質料對鄭乾來講並冇有甚麼用，但是既然來學習了，總要裝裝模樣的。

“你是鄭老闆吧？”

熱菜部是一個大部分，這此中有分出幾個小部分，彆離是，燒臘間，鮑魚間，等等，這也是按照旅店詳細環境所定製。

熱菜部；

接到體係的任務後，鄭乾撤除自學以外，還特地報了廚師協會的報考班學習，固然學到的隻是一些實際上的東西，不過還是有一點用的。

中餐廚房裡完整的職員體例是由，熱菜部，涼菜部，麪點部，三個大部分構成，在這個三個部分合作分歧，賣力的菜品也是分歧的。

課堂內裡的氛圍一下子就變得緊緻了起來，四周的人都紛繁看向鄭乾與吳安，較遠的人不曉得產生了甚麼事情，都是一臉的茫然，而做的比較近的人則是一臉看熱烈的神采。